随州日报讯 随州日报特约记者 彭晓华 通讯员 刘刚 刘文武
4月22日，广水市城郊街道办事处板子桥村六组的农田里，村民刘火正在指挥挖掘机开挖小龙虾标准养殖基地。“去年养了16亩小龙虾，净收入7万多元！”刘火乐滋滋地告诉记者，以前在外务工，去年回村搞起了小龙虾养殖，首次试水尝到甜头后，今年准备流转土地扩大养殖规模。
近年来，广水市把发展小龙虾养殖产业作为促进农业提质增效、带动贫困户脱贫致富的重要途径，小龙虾产业“花开遍地”，为脱贫攻坚注入了强劲的内生动力。
4月中旬，小龙虾虽未大量上市，餐饮业却早已开启了小龙虾旺季模式，在各大农贸市场，要数小龙虾最为俏销，40多元一斤的批发价让广水本地小龙虾养殖户尝到了甜头。
“叶老板，还有没有小龙虾？”“不好意思，老方，你来晚了，今天龙虾一出水就被抢购一空！”4月17日，龙虾收购商方国全早早赶到叶国武的龙虾养殖基地，没想到还是扑了个空。叶国武的小龙虾养殖基地位于城郊街道办事处油榨桥村，2017年开始小规模养殖小龙虾，每亩纯收入6000多元。“现在扩大到100多亩，年均纯收入70多万元。”叶国武说，今年他又投资10多万元，流转了50多亩土地，打算发展“虾莲共作”。
李厚琴是油榨桥村的贫困户，她的老伴身体不好，常年需要吃药，还有孩子上学，家境十分窘迫。“我在龙虾养殖基地打零工，100元一天，加上土地流转收益，一年大概有25000多元的收入。”不但能在家门口实现就业，还能照顾一家老小，李厚琴一脸满足。
“小龙虾养殖盘活了村集体经济，贫困户还能从中受益！”油榨桥村党支部书记尚贞猛介绍说，基地目前已经吸纳了28户、80多名贫困户在家门口就业。
“今年的稻、虾长势很好，预计综合收入在20万元以上。”4月18日，正在自家稻田里给小龙虾投食的宋三平兴奋地说。
宋三平是该市长岭镇锣鼓田村的贫困户，2018年，在市、镇有关部门的支持下，他利用自家和流转的田地，发展起了“稻虾共作”，当年就喜获丰收。“去年，平均亩产稻谷500多公斤，小龙虾100多公斤，亩均收益6000多元。”宋三平说，“今年打算扩大规模，再流转50亩地发展‘稻虾共作’。”上个月，宋三平已经与部分村民签订了土地流转协议，近期将进行田地修整。
广水市农业农村局负责人介绍，“稻虾共作”作为稻田综合种养的主导模式，一季可实现亩产稻谷450—600公斤，亩产小龙虾75—150公斤，效益非常可观。
广水依托湖北大自然农业实业有限公司，推进小龙虾精深加工，延长小龙虾产业链。大自然公司通过技术攻关，开发出的即食虾仁和虾尾等产品走出国门，俏销欧美市场。
4月22日，在大自然公司小龙虾无菌车间里看到，工人们正在加紧清洗小龙虾生产线。“天气转暖，小龙虾马上就要大量上市，我们正在为开工复产作准备。”大自然公司副总经理陈运兵告诉记者，以前公司的加工生产线总是“吃不饱”。为解决原料来源不足的问题，该公司在蔡河镇兴建了600多亩标准化“稻虾联作”示范基地，在骆店镇建起了300多亩的小龙虾繁育基地，可年产虾种5万斤，满足了不断扩大的苗种需求。在大自然公司的辐射带动下，周边地区的农民纷纷加入稻虾综合种养的队伍，发展稻虾综合种养基地1.1万亩，涉及6个镇（办事处）36个村528个农户，其中贫困户327户。
经过多年的探索与发展，小龙虾在广水已形成了一条集苗种繁殖、健康养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、精深加工等于一体的完整产业链条，成为农民致富增收、企业创汇的新渠道。
目前，广水“稻虾共作”面积已达5万多亩，其中50亩以上的种养大户有400多家，成立企业（合作社）30多家，网罗农民2万多人实现家门口就业，带动4000多名贫困户稳定增收。
