家校携手守食安  透明食堂护成长

——随县柳林镇第一小学食堂开放日活动

10月23日上午，柳林镇第一小学组织开展食堂家长开放日活动，邀请家长代表走进校园食堂，近距离监督体验食堂日常运营管理。

活动中，家长代表在学校领导的引导下，参观“明厨亮灶”监控展示区域，依次查看操作间、储物间、清洗区、食品留样柜等重点场所。家长实地察看食堂环境卫生，食堂内外干净整洁，各类厨具按规范清洗消毒，物品分类定点摆放。食堂工作人员详细讲解食材验收、储存、清洗、切配、烹饪的完整流程，介绍食材索证索票、食品留样等管理制度，让家长直观了解食材从入库到端上餐桌的全过程。

参观结束后，家长代表与在校学生共同就餐，品尝学校日常餐食，切身感受饭菜口味、分量，观察学生就餐秩序。

本次家长开放日，以公开透明的方式展示食堂管理工作，有效凝聚家校共识。柳林镇第一小学将持续严守食品安全底线，积极吸纳家长建议，不断优化膳食服务，用心守护全体学生"舌尖上的安全"。

通讯员：李善海、张松

编 辑：晨光

编 审：闻立云