看得见的后厨 尝得到的安心

——曾都区洛阳小学开展家长开放日活动

为进一步搭建家校沟通桥梁，让家长全方位了解校园食品安全管理工作，10月22日，随州市曾都区洛阳小学组织开展家长开放日活动。邀请家长代表走进校园，实地探访学校食堂后厨，现场监督校园餐饮保障工作，携手筑牢校园食品安全防护网。

活动中，家长代表漫步校园，先后参观教学楼、活动场地、校园长廊，近距离感受学校育人环境。干净整洁的校园环境，随处可见的学生创意作品，让家长对孩子们在校的学习生活有了更加直观全面的了解。

食品安全牵动着每一位家长的心。在食堂参观环节，家长代表按照卫生防护要求，佩戴好头套、鞋套进入食堂后厨。食材仓储区、粗加工间、烹饪操作间、餐具清洗消毒区功能分区清晰，各类厨具物品摆放整齐规范。学校负责人向家长详细介绍食材验收、索证索票、食品留样、餐具消杀等食品安全全流程管理制度，并演示食堂智慧监管系统，后厨操作全程可溯源，实现食堂运营阳光透明。家长代表边走边看，不时提问，细致了解学校落实食品安全的各项举措。

参观完后厨，家长代表来到学生餐厅。窗明几净的就餐环境，摆放整齐的桌椅，展现出学校精细化的后勤管理水平。家长代表现场参与陪餐试吃，亲身感受学生营养餐的菜品口味与营养搭配。大家一边品尝饭菜，一边相互交流，对食堂荤素合理搭配、搭配时令水果，保障学生吃得健康营养的做法给予充分肯定。

体验结束后，家长代表认真填写食品安全满意度调查问卷，畅谈参观体会，积极为学校食堂管理建言献策。学校工作人员逐条记录家长提出的意见建议，将家长的期待作为食堂服务提质升级的重要方向。

敞开校门，传递信任；家校同心，守护成长。此次家长开放日，将食堂管理置于阳光之下，用实际行动彰显学校办学诚意。下一步，曾都区洛阳小学将持续常态化推进食堂开放、家长监督机制，持续优化提升后勤服务质量，守护学生饮食安全，努力办好人民满意的教育。

通讯员：卢冠宇、孔明

编 辑：晨光

编 审：闻立云