10月21日，万和镇车店小学迎来了一批特殊的“监督员”——10余名家长代表走进校园，参加“家校共督校园餐，同心守护舌尖安”家长开放日活动。通过座谈交流、实地查看食材、亲口试餐等环节，家长们全方位了解学校食堂管理和学生就餐情况，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。

上午10时，家校座谈会在学校会议室举行。江主任首先向家长们汇报了学校食堂的运营模式、食材采购渠道、营养配餐方案及日常监管制度。随后，家长们围绕菜品口味、营养搭配、就餐秩序等关心的问题畅所欲言。“孩子回家常说学校饭菜好吃，今天亲眼看到食堂管理这么规范，我们更放心了。”一位三年级学生家长在座谈中感慨道。

座谈结束后，家长们在学校后勤负责人的带领下走进食堂后厨，实地查看食材储存间、加工操作间、餐具消毒区等关键区域。入库台账、供应商资质证明、食品留样记录……“这批土豆是什么时候采购的？”“留样冰箱的温度是否达标？”面对家长提问，食堂管理人员一一解答。在食材展示区，家长们仔细查看当日采购的蔬菜、肉类新鲜程度，对学校严把食材入口关的做法表示肯定。

临近中午，家长们走进餐厅，与孩子们一同排队打饭，体验学生餐。家长们端起餐盘，坐在孩子身边，边吃边聊。“味道不错，咸淡适中，比我想象的要好。”一位家长边吃边竖起大拇指。试餐结束后，家长们认真填写了《食堂满意度测评表》，对菜品质量、卫生状况、服务态度等进行打分，并提出增设杂粮主食、丰富汤品花样等建议。

“家长开放日不是‘走过场’，而是要让大家真正参与进来、监督起来。”下一步，学校将建立家长陪餐常态化机制，每月邀请不同年级家长代表参与食材验收和试餐，让家校共督成为校园食品安全的“第二道防线”。

通讯员：吴鑫丽

编辑：晨光

编审：刘锁