随州日报讯（通讯员何川）近日，随县高城镇市场监管所接到群众投诉，反映辖区某炸鸡汉堡店售卖的炸鸡存在异味、店铺卫生不达标，存在食品安全隐患，请求核查处置。

接诉后，高城市场监管所第一时间响应，组织执法人员前往现场核查。执法人员重点检查操作间环境卫生、食品原料储存、加工制作流程、从业人员健康证、餐具清洗消毒等情况，仔细查验炸鸡半成品、食用油等原材料保质期，排查加工环节风险隐患；同时调取进货票据，核查食材采购渠道，现场核实消费者反映的异味问题。

针对现场检查发现的问题，执法人员当场开展普法宣传，告知餐饮经营主体应当落实食品安全主体责任，规范加工操作，保持场所环境卫生，严控食品质量，杜绝变质、异味食品流入市场。执法人员当场下达责令整改文书，要求门店限期整改，并持续跟踪整改落实情况。

下一步，高城市场监管所将持续加大辖区餐饮单位日常巡查力度，常态化开展食品安全风险排查；畅通投诉举报渠道，快速响应群众诉求，及时化解食品安全矛盾，切实保障辖区群众饮食安全。