家校同心护食安  温情共育暖童心

——聚奎门小学十月份食堂开放日活动纪实

为扎实推进阳光食堂建设，优化校园营商服务环境，进一步畅通家校沟通渠道，主动接受家长监督，守护学生舌尖安全，10月14日，曾都区聚奎门小学开展十月份食堂家长开放日活动。学校邀请家长代表走进校园食堂，实地参观后厨、参与陪餐，全方位了解食堂日常运营管理情况。

座谈交流环节，后勤负责人向家长代表介绍食堂管理各项工作，详细讲解食材采购溯源、餐具消毒、食品留样、营养配餐、经费收支等内容，亮出管理台账，现场解答家长疑问，保障家长知情权与监督权。

随后，家长代表穿戴好帽子、口罩等防护用品，实地参观后厨各功能区域。大家依次查看食材储存、粗加工、烹饪、洗消、留样等区域，通过明厨亮灶监控观看食品加工全过程。整洁的环境、规范的操作流程，让家长直观感受食堂精细化管理。

午餐时间，家长代表走进餐厅品尝餐食，切身感受校园日常膳食。

餐后，学校组织意见征集座谈会。家长代表结合参观、陪餐体验，围绕菜品丰富度、餐食保温、营养搭配等方面积极提出建议。工作人员逐条认真记录，现场沟通回应，后续将梳理意见，落实整改优化。

一餐一饭系童心，家校携手筑防线。此次食堂开放日，是我校落实校园食品安全、打造阳光食堂的一次实践。学校将以此为契机，持续抓实食堂全流程管理，常态化开展家长开放、陪餐、意见收集工作，不断提升餐饮服务质量，筑牢食品安全防线，办好学生满意、家长放心的校园食堂。

通讯员：梅双、马文轩

编辑：晨光

编审：闻立云