家校同心守“食”安  共护学子舌尖安全

——小林镇第一中学开展家长开放日活动

为进一步筑牢校园食品安全防线，搭建家校沟通桥梁，让家长全面了解学校食堂管理工作，9月22日，小林镇第一中学组织开展膳食委员会暨家长开放日活动，邀请膳食委员会家长代表走进校园，近距离监督食堂运营工作。

会上，学校分管后勤工作的负责人向参会家长代表介绍了本学期食堂管理的新举措：自本学期开始，学校所用蔬菜、豆制品统一由随县供应链集中配送。食材到校前，工作人员会提前查验食材检验报告，严把食材准入关口，从源头防范食品安全风险，全力保障食材安全可追溯。   

会后，家长代表实地参观了食堂库房、粗加工间、操作间、餐厅等区域，查阅了食材储存、加工操作、餐具清洗消毒、食品留样等工作台账，详细了解食材验收、菜品加工、餐食供应的全流程。家长代表现场品尝了学生餐，对食堂的环境卫生、菜品质量给予肯定，并围绕菜品营养搭配、口味优化等方面提出了宝贵意见。

学校认真听取了家长的建议，表示将持续落实食堂精细化管理要求，常态化做好食材查验、后厨卫生管控等工作，定期开展膳食委员会交流与家长开放日活动，以公开透明的管理方式，守护全校师生“舌尖上的安全”。

通讯员：金德强

编 辑：雅涵

编 审：闻立云