随州网讯 通讯员后勇、吴枭报道：为巩固农村食品市场“四打击四规范”工作成果，充分发挥先进典型的示范引领作用，进一步推进流通领域食品安全工作，营造健康安全消费环境，该局在全县开展以“整体形象好、证照公示好、自律行为好、食品质量好”等“四好”为基本标准的食品安全示范店创建活动。

    该局计划在今明两年，按照整体形象好。做到店面清洁卫生，地面、柜面、货架、食品包装上无灰尘，墙面无污溃、无蜘蛛网等;店面食品分类码放整齐，无混放杂乱现象;店面食品一律上架(柜)，不直接接触地面、墙面；证照公示好。严格遵守国家法律法规关于食品经营许可的规定，并在经管场所显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本；自律行为好。建立《中小型食品销售店食品安全自律情况登记簿》，做到索证索票齐全、资料分类清晰、票证粘贴整齐、每月清查处置有记录;在散装食品的容器或外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容；食品质量好。不经营过期变质、掺假掺杂或者感宫性状异常和“三无”(无生产厂家、无生产日期、无保质期)食品、食品添加剂，以及营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿配方乳粉，未经检验检疫的肉类及其制品；不伪造、涂改食品的生产日期、保质期；不掺杂掺假、以假充真、以次充好，不以不合格食品冒充合格食品；对经检验判定为不合格的食品及时下架停售。

    目前，该局按照创建工作部署，正在对辖区内的食品经营户进行调查摸底，对符合“食品安全示范店”评选条件的经营主体进行登记造册。届时，县局组织专班对基层所创建的“农村食品安全示范店”逐户进行考核验收。对达到“四好”标准的中小型食品销售店，县局将授予“农村食品安全示范店”流动牌。