随州网讯 记者张清、通讯员晓斌、克凌、朝辉报道:为进一步加强对餐饮具集中消毒单位的监督管理,不断强化餐饮具集中消毒单位的责任意识和法律意识,近日,随州市广水卫生计生综合监督执法局对该市的5家餐饮具集中消毒单位进行了专项监督检查。
此次重点检查餐饮具集中消毒单位的选址、布局、消毒设施和方法是否符合规范、消毒工艺流程是否符合卫生要求、使用的清洗消毒剂是否索证、从业人员是否进行健康体检、消毒餐饮具的产品包装和标签内容是否规范、餐饮具的清洗消毒效果等。
检查发现,该市餐饮具集中消毒单位经过近几年卫生监督量化分级管理,各单位均能按照相关规范要求从事餐饮具集中消毒经营活动,但检查中也发现了个别单位包装车间没有设立单间,没有安装空气消毒设施,包装工作人员工作时未戴口罩和手套等。针对上述问题,监督人员当场制作《卫生监督意见书》,责令经营单位立即进行整改。