随州网讯 通讯员张萍、马立艳报道:“六一”儿童节、寻根节、端午节、中高考将至,为积极预防食品安全事件的发生,随州市曾都区食药监局认真研究部署,采取有力措施积极开展“两考三节”期间食品安全监管工作,确保群众饮食安全。
精心组织,全面部署。针对夏季食品监管特点和节日、考试情况,区局将“两考三节”期间食品安全监管工作列为近期工作要点,并成立专班,明确任务、细化措施,结合当前正在实施的学校食品安全提档升级工程、放心早餐示范工程和各项专项整治,深入查找食品安全隐患和薄弱环节,严厉打击食品领域安全违法违规行为,采取有效措施,最大限度的排除食品安全隐患。
突出重点,强化监管。对各个考点学校和驻点接待单位涉及食品安全的各环节进行全方位、全过程的监督,重点对食品原料、辅料采购进货查验和索证索票、在库食品贮藏保管、食品加工流程、餐饮具的清洗消毒、食品留样等环节进行全面监督检查,对现场监督发现的问题及时提出整改意见,并现场监督整改。同时,根据节日期间食品消费特点,加大对重点品种、重点场所、重点区域和重点环节的监管力度,督促各食品流通环节、食品小作坊加工企业和餐饮单位健全和落实食品安全管理制度,规范生产经营行为。对检查中发现和群众举报的食品违法违规经营行为,认真查实,及时依法查处。
加大宣传,合理引导。深入学校、街头开展食品安全知识科普宣传活动,采取设立宣传展牌、发放宣传册、发布消费警示等多种形式,教育考生合理膳食,不吃不洁食品、过期食品,不在无证摊店、路边摊点用餐,不向流动摊贩购买食品,引导考生科学消费,健康饮食,增强食品安全意识和自我保护能力。
加强值守,维护稳定。落实24小时值班制度,畅通12331应急投诉电话,保证及时受理“两考三节”期间食品安全投诉举报。落实预警和应急措施,确保重大食品药品安全事故、事件及时上报,做到不迟报、漏报和瞒报。