通讯员 李玲报道：学校食堂食品安全事关师生身体健康与社会和谐稳定，为贯彻落实鄂食药监文〔2015〕15号文件精神，曾都区何店食药监所制定了详细的工作方案和何店镇学校食品卫生安全工作检查表，从3月11日起对全镇学校和幼儿园食堂进行检查。
在检查中，主要抓住几个重点，一是学校的食堂食品安全管理，检查各项制度是否齐全、是否上墙，餐饮服务许可是否在有效期内，是否是学校自主经营，员工是否有健康证，操作是否规范；二是食品的采购是否索票索证，储存是否分类，是否有过期和变质的食品；三是食品加工是否按规定执行，是否加工发芽土豆等高风险食品；四是餐具的清洗和消毒和留样是否规范；五是饮用水是否合格等等检查内容。
执法人员仔细查看食堂厨房和仓库，按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》的标准逐项检查并打分，发放《餐饮服务食品安全监督信息公示牌》。
