通讯员 程海威报道：年关将至，如何保证校园里的”花朵”舌尖上的安全？洛阳高级小学绷紧食品安全这根弦，扎实开展食品风险排查、规范食品经营和强化安全督导工作，有力保障了校区饮食安全。
开展明厨亮灶创建及餐饮服务量化分级活动。学校拿出专项资金，改造学校食堂，升级硬件设施，完善操作流程，打造学校食堂“透明厨房”。积极参与餐饮服务量化分级活动，年度动态监测被监管部门评为良好等级。
加强宣传培训，丰富科普载体。学校邀请食药监等监管部门到校内进行食品安全知识讲座，并在指导下率先建立食药安全科普站，充分利用黑板报、手抄报、电子屏和宣传栏及校园广播等载体，营造食品安全全社会参与共治的良好氛围。
完善管理制度，定期开展排查工作。健全进账台账，对米、面、肉和食用油等大宗食品及调味料和蔬菜实行集中招标采购。学校和上级部门、食药监管部门、学校各层管理人员及供货方层层签订责任书，健全就餐留样制度及索票索证制度，做到每件食品可溯源。与食药监部门积极联动，定期开展校园周边食品安全整治，消除安全隐患。
