为让市民知情消费、安全放心消费，我市开始对餐馆酒店采取分级管理办法。市民外出就餐，最好选择“笑脸”餐馆。
    近日，市餐饮与保健食品化妆品监督局在全市范围内开展餐饮服务食品安全量化分级管理工作。即：随州境内持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、企事业食堂，都将进行量化分级等级评定。
    等级划分为动态等级和年度等级。其中动态等级是对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价，分为优秀、良好、一般三个等级，分别以大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示；年度等级是对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。
    各餐饮服务单位将在门口、大厅等显著位置设置 “餐饮服务食品安全监督信息公示牌”，向消费者公示动态等级和年度等级。对不按要求张贴、悬挂、摆放或擅自篡改、毁坏餐饮服务食品安全监督信息公示牌的，该局将公开曝光，也请市民监督、举报。
    有三种情形不给予动态等级评定：一是新办证的餐饮服务单位3个月内，不给予动态等级评定；二是造成食品安全事故的餐饮服务单位，6个月内不给予动态等级评定；三是存在严重违法违规行为，连续2次或2次以上食品监督抽检不符合食品安全标准的，2个月内不给予动态等级评定，并收回餐饮服务食品安全等级公示牌。