随州新闻网讯 （通讯员李治佳）为切实筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食健康安全， 8月30日，洪山镇中心学校组织全体食堂从业人员开展新学期岗前食品安全专项培训。
本次培训紧扣校园食堂日常管理重点，内容贴合岗位实际。培训重点讲解了食品安全标准化操作规范、食品加工储存、清洗消毒、食材查验等关键流程，系统学习食堂“三防”防控知识，明确食品卫生安全风险要点。同时，学习了食堂从业人员“十必须、十不准”岗位纪律，进一步严明操作底线和工作准则，强化从业人员责任意识和规矩意识。
培训结束后，学校组织全体参训人员开展食品安全岗前合格测试，以考促学、以考促练，全面检验培训成效，确保人人过关、持证上岗。
通过本次岗前培训，进一步规范了食堂从业人员操作行为，夯实了校园食品安全管理基础，为新学期校园食品安全平稳有序运行提供了坚实保障。
