随州日报讯（通讯员张钊、余灿）近日，随县市场监管局召开全县网约配送员聘任食品安全监督员暨网络餐饮专题培训会，正式聘请美团外卖、淘宝闪购的40余名一线骑手担任食品安全监督员，让外卖小哥化身“流动哨兵”，以“社会监督+数字赋能”双轮驱动，破解网络餐饮监管难题。
聘任仪式上，随县市场监管局为受聘骑手统一颁发聘任证书，并围绕食品安全隐患识别、问题取证要点、湖北市场监管“随手拍”小程序上报流程等开展专项培训，明确监督职责，帮助骑手完成从“送餐员”到“吹哨人”的角色转变。
“骑手取餐时，若发现后厨脏乱、未贴食安封签、证照不全等问题，可现场拍照，通过‘随手拍’一键上报。监管部门第一时间核查处置，结果同步反馈骑手。”随县市场监管局相关负责人介绍。全县由此建立起“骑手吹哨、监管响应、闭环处置”机制，流动巡查有效填补定点执法的巡查盲区。
在发挥人防力量的同时，随县持续深化“互联网+明厨亮灶”智慧监管，将后厨清洗、切配、烹饪等全流程实时上传监管平台。目前，全县网络餐饮主体“互联网+明厨亮灶”覆盖率已达98%。消费者下单时，可直接在订餐页面查看后厨实时画面，打破信息不对称，让群众点餐看得清、吃得放心。
“以前点外卖，线上店名和线下门店对不上，后厨啥样完全看不到，心里总犯嘀咕。现在既能手机看后厨，又有骑手帮忙监督，踏实多了。”厉山镇居民李先生的感受，道出不少消费者的心声。
骑手流动巡查当好线下“哨点”，云端明厨亮灶守牢线上餐桌。一巡一看双向赋能，人防技防同步发力，随县构建起“职能部门精准执法、骑手全域巡查、群众云端监督”的立体化多元共治新格局。随县市场监管局表示，将持续巩固专项治理成效，常态化开展隐患滚动排查和随机抽查，不断完善线上线下协同监管体系，久久为功守护群众“舌尖上的安全”，擦亮食品安全民生保障底色。
