随州日报讯（通讯员李友霞、邓晓东）近日，笔者从广水市人力资源和社会保障部门获悉，“广水厨嫂”劳务品牌从业人员近5.2万人，中高级技能人才占比逐年提升，核心人才队伍持续壮大。从业人员辐射武汉城市圈、长三角、珠三角、京津冀等全国重点餐饮市场，部分人员实现涉外就业。品牌辐射带动本地食材种养、餐饮培训、门店创业等上下游产业协同发展，形成良好产业集聚效应。2025年，该市在北京、武汉、深圳及广水市新建“广水厨嫂”旗舰店7家，带动就业2000多人。
近年来，广水市依托“中国厨祖之乡”文脉底蕴，精心培育特色餐饮劳务品牌。品牌历经技艺传承、自发输出、政府引导、品牌提质四个阶段，现已形成规范化、规模化发展格局，有力带动群众就业增收、助力地方经济发展。
据该市劳动就业服务中心相关人员介绍，“广水厨嫂”劳务品牌富民成效突出，从业人员年均劳务收入10万元，远高于普通务工水平，有效带动农村劳动力、就业困难群体稳定增收。该市不断加强“广水厨嫂”劳务品牌与产业融合，促进了经济发展。“广水厨嫂”与农业融合，打通“从田间到餐桌”的链条，与广水本地农产品生产基地（如吉阳大蒜、“三白”蔬菜、食用菌基地等）建立战略合作，带动农产品销售；“广水厨嫂”与旅游业融合，开发“美食+旅游”体验项目、开发美食旅游线路；“广水厨嫂”与文化产业融合，挖掘和传播广水饮食文化，记录、整理、出版具有鲜明广水特色的菜谱和书籍，将厨嫂品牌与广水的历史典故、风土人情结合，增加品牌的文化厚度。
与此同时，该市“广水厨嫂”劳务品牌还依托厨祖詹王文化、应山滑肉、应山奎面等非遗烹饪技艺，全力打造陈氏詹王实业有限公司、詹王府饮食有限公司、云都大酒店等一批劳务品牌领军企业，推选劳务品牌代言人。开展特色推广营销，利用抖音、微信视频号等平台，发布厨嫂做菜短视频、直播，展示其专业技能和精神风貌。每年举办多次“广水厨嫂厨艺大赛”“广水美食文化节”等活动，吸引媒体关注，提升品牌知名度。历经数十年市场沉淀，广水籍烹饪从业者凭借扎实厨艺和良好职业素养，积累了优质市场口碑。
另据了解，目前，该市正依托多平台宣传推广，“广水厨嫂”劳务品牌区域知名度、美誉度持续提升，成为广水特色对外名片。
