督导检查促提升 暖心陪餐护成长
——随县教育局领导深入澴潭镇中心学校督导检查食堂管理工作
随州新闻网讯（通讯员聂东旭）为进一步压实校园食品安全管理责任，规范食堂运营管理，优化师生在校膳食保障，切实守护师生“舌尖上的安全”，助力学生健康成长。近日，随县教育局副主任督学陈登勇、后勤服务中心书记黄旭阳、主任李慧林一行来到澴潭镇中心学校，专项督导检查学校食堂食品安全与膳食保障工作。镇教育党总支书记刘青林、镇中心学校校长彭伟陪同检查。
督导检查组一行直奔学校食堂，采取实地查看、细致查验、现场问询、沉浸式陪餐的方式，全面核查食堂常态化管理工作。检查过程中，督导组对学校膳食搭配工作给予了充分肯定。澴潭镇中心学校始终坚持以学生营养健康为核心，严格落实“三荤三素一水果一汤”的膳食标准，根据学生生长发育需求科学搭配菜品，兼顾营养均衡与口味适配，做到菜品丰富、荤素合理、膳食多元，切实把营养健康的饮食保障落到实处，充分彰显了学校精细化、人性化的后勤服务理念。
为持续优化县域校园食堂规范化、智慧化管理水平，督导组聚焦校园食堂提质增效重点工作，与食堂管理人员开展深入交流。详细询问学校数字食堂平台运行现状以及食材县级集中采购工作落地过程中的实际情况，认真倾听一线管理人员在系统操作、食材配送、日常运维、制度落地等方面遇到的问题，细致征集优化升级、流程完善、服务提质等方面的合理化建议，为全县校园智慧食堂建设、食材集采规范化管理积累基层经验，助力县域校园后勤服务提质升级。
检查尾声，教育局领导一行全程参与食堂陪餐，沉浸式体验学生自助餐就餐模式，亲身品鉴菜品口感、分量与菜品搭配效果。餐后，督导组结合实地检查和亲身就餐体验，针对学校学生自助餐运营模式、菜品更新、膳食优化、就餐服务、浪费管控等方面提出指导性意见。同时叮嘱学校，要持续坚守食品安全底线，细化食堂全流程管理，不断优化菜品结构，持续提升膳食保障质量，用心做好学生营养餐服务，全力为全体学生打造安全、健康、营养、温馨的就餐环境。
此次专项督导检查，既是对学校食堂管理工作的全面检验，更是对学校后勤服务提质升级的有力鞭策。下一步，澴潭镇中心学校将以此次督导检查为契机，认真落实督导组各项指导意见，细化整改提升举措，持续严守食品安全红线、优化营养膳食搭配、完善智慧食堂管理，精益求精做好校园后勤保障工作，全力守护学生身体健康，为学校高质量发展筑牢坚实的后勤保障根基。
