家校同心护舌尖安全 携手护航学生成长
——随县淮河镇第二小学开展膳食监督委员会专项活动
随州新闻网讯（通讯员肖莹莹）为进一步规范校园食堂管理工作，筑牢校园食品安全防护网，切实守护全体学生饮食健康。5月28日，随县淮河镇第二小学组织开展膳食监督委员会专项活动，邀请膳食监督委员家长代表监督校园膳食管理各项工作。
活动期间，在校后勤管理人员的陪同引导下，家长代表全程深度参与食堂运营全流程监督工作。在食材采购环节，家长代表亲身参与线上食材系统下单工作，详细了解学校食材采购渠道、采购品类、定价标准以及供应商资质审核流程，切身感受学校透明化、规范化的采购模式，从源头把控食品采购质量。
食材入库验收阶段，家长代表对照采购清单，查验水果，仔细检查食材新鲜度、保质期、品相质量，核验食材检测相关凭证，严格把控食材入库关卡，杜绝不合格食材进入校园食堂。
随后，家长代表实地走访学校食堂后厨、储物间、清洗区、烹饪区、就餐区等重点区域，全面检查食堂环境卫生、功能区域划分、厨具消杀流程、食材储存方式以及后厨工作人员操作规范等情况。针对环境卫生、食品安全管理制度落实、餐具消毒记录等细节内容进行细致排查，并现场提出合理化意见与建议。
为直观体验学生日常就餐品质，活动最后设置家长试餐环节。家长代表品尝当日学生营养餐，从菜品口味、营养搭配、食材分量、温热程度等多个维度进行综合评价，并认真填写试餐反馈表。大家一致认为学校菜品荤素搭配合理、口味贴合学生饮食习惯、菜品营养均衡，能够满足学生日常成长的饮食需求。
综合全程监督与体验情况，膳食监督委员会各位家长代表对我校食堂食品安全管控、环境卫生治理、食材采购验收、菜品质量以及后勤服务等各项工作给予高度评价与充分肯定。同时，结合学生饮食特点，在菜品更新、菜式创新、膳食营养优化等方面，给出了宝贵的改进建议。
校园食品安全是保障学生健康成长的底线，更是家校共同关注的核心工作。此次膳食监督委员会活动，有效拉近了家校距离，实现了家校双向互通、双向监督。下一步，随县淮河镇第二小学将持续健全膳食监督长效机制，常态化开展家长监督、家长陪餐活动，虚心吸纳家长意见建议，不断优化食堂管理模式、提升膳食服务质量，以更严谨的态度、更规范的管理，守护学生“舌尖上的安全”，为全体学子健康快乐成长保驾护航。
