随州新闻网讯（通讯员金德强）为规范食堂管理，保障师生饮食安全，加强家校沟通，接受家长监督，5月26日上午，小林镇第一中学成功开展学生食堂开放日活动。
活动伊始，学校后勤管理人员向膳食委员会代表详细介绍了食堂规范化管理的各项举措。他表示，学校始终秉持“安全第一、营养均衡、服务师生”的理念，严格落实食品安全管理制度，从食材采购到人员管理的各个环节均实现标准化、精细化管理。同时，学校结合学生生长发育需求优化膳食结构，科学调整菜品搭配，致力于打造安全、健康、暖心的用餐环境。
在后勤工作人员的引导下，家长代表们有序进入食堂后厨操作间、食材储藏室、清洗消毒区等重点区域，实地参观食堂的整体环境与运作流程。大家近距离查看了每日食材的新鲜度与供货来源，详细了解食材清洗、切配、烹饪的标准化加工全过程。干净整洁的操作环境、分区明确的功能区域、规范有序的操作流程以及严格细致的卫生消杀制度，让家长代表直观感受到学校在食品安全管理方面的严谨态度与扎实举措。
参观结束后，家长代表们走进食堂就餐区，亲身体验学校日常供餐。大家仔细品尝饭菜口味，感受餐食温度与分量，并从营养搭配、口感风味、荤素比例、卫生状况等多个维度进行细致评餐，认真填写评议反馈表。
品鉴过程中，家长们纷纷对学校食堂的膳食保障工作给予高度肯定，一致认为学校食材新鲜安全、菜品荤素搭配合理、饭菜温热适口、卫生管理规范到位，真正用心守护了学生“舌尖上的安全与健康”。同时，家长代表们结合学生饮食习惯，从菜品创新、菜式丰富度、营养升级等方面提出了宝贵的合理化建议，为学校食堂优化升级提供了重要参考。
食品安全无小事，家校携手护成长。本次食堂家长开放日活动，有效拉近了家校距离，打通了家校沟通渠道，让家长全方位了解学校食堂管理细节，实现了透明办学、阳光食堂的办学承诺。
