随州新闻网讯 （通讯员李治佳）为持续筑牢校园食品安全防线，进一步规范食堂日常管理，5月22日上午，洪山镇中心学校食堂管理工作领导小组再次召开现场办公会，实地督导食堂食品安全与服务保障工作。会议伊始，领导小组直奔食堂一线，先后查看后厨操作间、蒸煮间及食材储藏室等关键区域，细致核查食材储存、加工操作、食品留样、环境卫生等重点工作，全面掌握食堂运营各环节具体情况。
现场检查中，领导小组充分肯定了食堂常态化抓实日常管理，严格落实了食品留样、餐具消杀、食材入库验收等各项食品安全制度，有效筑牢师生饮食安全屏障。同时，针对现场发现的细微管理短板，现场精准指导，共同研讨整改思路，细化整改举措、责任人员及完成时限，推动问题即查即改、闭环处置。
现场核查结束后，会议集中部署了下一阶段食堂管理重点工作。会议要求，要持续固化现有良好工作成效，常态化开展食堂自查自纠，主动吸纳膳食监督家长委员会及师生意见，持续优化菜品质量、丰富菜品种类、提升服务品质。
