随州论坛讯（通讯员何晓飞）为持续强化学校食堂食品安全监管，规范运营管理流程，提升餐饮服务品质，切实筑牢学生饮食安全防线，搭建家校高效沟通、协同监督的良好平台，5月20日，万和镇合河小学再次精心组织食堂“家长开放日”活动，邀请膳食监督家长委员会代表走进校园，近距离、全方位了解食堂日常运营情况，共筑学生“舌尖上的安全”。
活动伊始，后勤副校长对家长代表的到来表示热烈欢迎，并详细介绍了本次开放日的活动流程、食堂近期的工作重点以及食品安全管理的各项举措。后勤副校长、食堂管理人员与家长代表围坐一堂，坦诚交流。家长代表们，畅所欲言、各抒己见，提出了贴合实际的中肯建议。学校相关负责人认真倾听、详细记录每一条建议，对家长们的关心与支持表示感谢，并逐一回应，明确了具体的整改方向、整改措施和完成时限，确保家长的合理诉求落地见效。
随后，在后勤副校长的引导下，家长代表们严格按照食堂卫生操作规范，佩戴好口罩、头套，有序进入食堂各功能区域，开启了“沉浸式”参观体验。从食材储存间的分类存放、加工间的生熟分区，到烹饪间的规范操作，再到食品留样柜的标准化管理，每一个环节都清晰呈现。结合实际操作，向家长们详细讲解了食材采购的溯源机制、索证索票流程、每日48小时食品留样规范以及从业人员健康管理等核心内容，让家长们直观感受到学校对食品安全的重视与严谨。
参观过程中，家长代表们认真查看、细致询问，不时驻足观察食材的新鲜度、操作的规范性，对食堂干净整洁的环境、严格有序的管理、透明公开的流程给予了高度评价。
参观结束后，家长代表们前往学生餐厅，一同品尝当日学生餐，亲身体验学生餐的口味、温度与营养搭配。
万和镇合河小学将以此次活动为契机，持续畅通家校沟通渠道，主动接受家长与社会监督，认真吸纳合理意见建议，不断完善食堂管理制度，严把食材采购、加工、留样等每一道安全关口，全力提升食堂服务质量与水平，携手家长同心同行，用责任与爱心守护每一位学生的饮食安全与健康成长。
