随州日报讯(通讯员张钊、刘安军)近日,随县市场监管局主要领导带队,对新厉山集中商圈开展网络餐饮食品安全随机抽查,同步复核前期“红榜”落实及“黑榜”整改情况。
检查严格落实“四不两直”要求,随机抽取美团、淘宝闪购等平台入驻商户,推行“线上巡查+线下核查”一体化监管。线上比对证照、地址、经营范围与实际是否一致;线下聚焦证照公示、健康管理、原料采购、后厨卫生、消毒保洁、三防设施等关键环节,严查无证经营、卫生脏乱差、线上线下不符及“幽灵外卖”等问题。
专项检查同步推进红黑榜动态管理:对“黑榜”主体全覆盖“回头看”,整改达标者移出,敷衍反弹者依法严处;对“红榜”商户常态化复核,标准下滑者责令限期整改,确保优进劣出。
检查组要求经营主体摒弃重营销轻安全理念,落实主体责任,规范后厨、食材、消杀等流程;督促第三方平台严格履行入驻审核义务,主动协同监管;要求一线执法人员以“时时放心不下”的责任感,加密检查频次,建立问题整改台账,实行销号式管理,严防问题反弹。
随县市场监管局将持续保持高压监管,优化日常巡查、随机抽查、专项督查相结合的长效机制,动态更新网络餐饮红黑榜,畅通12315投诉举报渠道,引导社会共治,构建严格监管、商户自律、公众参与的良好格局,切实保障群众饮食安全。