随州新闻网讯（通讯员陈海生、许冰）为深化校园膳食精细化管理，搭建家校协同监督长效机制，4月22日，随县柳林镇中心学校隆重举办四月份膳食监督家长委员会工作会暨家长开放日活动。来自各年级的家长委员代表齐聚校园，共赴家校之约，近距离见证校园膳食全流程管理，共商学生营养健康提升良策。
活动伊始，学校领导、食堂负责人与家长委员们齐聚一堂，共话膳食管理。会上，分管后勤副校长首先致欢迎词，向家长委员们长期以来对学校膳食工作的关心与支持致以感谢，并详细解读了学校膳食监督工作细则，明确家长委员的监督职责、工作流程与权利义务，推动家长从“热心旁观者”转变为“专业监督者” 。在交流研讨环节，家长委员们踊跃发言，既对学校食堂卫生状况、菜品丰富度、营养搭配合理性给予高度肯定，也围绕菜品口味优化、特殊学生膳食需求、食材新鲜度保障等方面提出合理化建议，学校相关负责人逐一回应，表示将认真梳理、逐条落实，持续优化膳食服务 。
会议最后，校长郭森林作总结讲话，强调学生膳食安全是学校工作的重中之重，家校协同是提升膳食管理水平的关键路径。他表示，学校将以此次活动为契机，进一步完善膳食监督机制，常态化开展家长监督活动，主动接受家长监督，让校园膳食真正实现“阳光透明、安全可控、营养美味”，为学生健康成长保驾护航 。
工作会结束后，家长开放日活动正式开启。家长委员们严格遵守食堂卫生规范，穿戴好一次性头套、口罩、鞋套，在学校领导和食堂负责人的引导下，依次走进食堂仓储间、粗加工间、烹饪区、备餐区、消毒间等核心区域，开展“沉浸式”参观探访 。
在仓储间，食材分类摆放、离地离墙，各类米面粮油、蔬菜水果、肉类食材新鲜整洁，标签标识清晰完整，保质期管理规范；在粗加工间，生熟食材分区处理，刀具、砧板按颜色区分使用，严格执行“一清二洗三消毒”流程；在烹饪区，食堂工作人员身着整洁工装，规范操作。食堂负责人现场讲解菜品制作流程与营养搭配理念；在消毒间，消毒柜、食品留样柜等设备运行有序，餐具消毒记录完整，卫生标准严格达标 。参观过程中，家长委员们认真查看、仔细询问，对学校食堂规范的管理流程、严格的卫生标准和细致的服务细节频频点赞。
午餐时间，家长委员们化身“临时家长”，与学生一同在食堂就餐，亲身体验学生餐的口味、分量与营养搭配，开展“专业品鉴”。从菜品的咸淡适宜到荤素的合理搭配，从餐食的温度到就餐环境的舒适度，家长们从专业视角进行全面评价，并填写《试餐情况反馈表》，为后续膳食优化提供第一手参考 。
此次随县柳林镇中心学校四月份膳食监督家长委员会工作会暨家长开放日活动，不仅让家长全方位、零距离了解了学校膳食管理工作，更搭建起家校沟通协作的坚实桥梁。通过“专业培训+实地监督+陪餐评价”的模式，构建了家校协同的膳食监督新格局，进一步提升了校园膳食管理的透明度与公信力。未来，学校将持续深化家校合作，不断优化膳食服务，让每一份校园餐都承载着爱与责任，为学生的健康成长筑牢坚实保障。
