为切实筑牢校园食品安全防线，搭建家校协同共治沟通桥梁，全力保障学生膳食健康，2026年4月15日上午，随县万和镇解河小学精心开展“食堂开放日”主题活动，邀请家长代表走进校园食堂，以实地观摩、现场交流、陪餐体验的形式，零距离监督校园食品安全工作。 活动伊始，学校后勤负责人李主任，向家长代表全面介绍学校“数字食堂”规范化运营情况，从食材采购溯源、智能出入库管理、后厨AI智能监管，到营养配餐、食品留样、卫生消杀、餐具消毒等关键环节逐一讲解，全程公开透明，细致展现学校严守食安底线、保障学生用餐安全的扎实工作。
在工作人员引导下，家长们规范佩戴口罩，有序进入食堂操作间、食材储存区、食品留样室等重点区域，实地查看后厨卫生、食材管理、食品加工流程。干净整洁的后厨环境、规范有序的操作流程、齐全完备的检验检疫资料、精细化的食堂管理模式，得到家长们的一致认可与高度评价。
参观结束后，家长们与学生共进午餐，亲身感受校园餐食的营养搭配与用餐环境。均衡可口的饭菜、舒适整洁的就餐氛围，让家长们真切感受到学校的用心与担当。家长们纷纷表示，亲眼见证学校规范的食堂管理，孩子在校用餐十分安心，对学校工作充满信任。 此次“食堂开放日”活动，有效拉近家校距离，凝聚了食安监管合力。下一步，解河小学将以此次活动为契机，建立家校食品安全监督长效机制，持续深化食堂规范化、精细化管理，坚守食品安全底线，以优质的餐饮服务，全力守护学生健康成长。
（来源：随县万和镇解河小学）
