活动伊始，副校长吕国春在致辞时强调，食品安全是学校工作的重中之重，学校始终坚持“学生健康第一”原则，将食堂管理作为民生工程、良心工程抓实抓细。他详细通报了上学期食堂收支盈余情况，从食材采购、人工运营、菜品定价到盈余资金使用规划逐一说明，明确食堂每一笔支出有据可查，每一分盈余都将全部用于改善学生伙食，坚决做到阳光运营、廉洁管理，郑重承诺赢得了在场家长的广泛认可与掌声。

    后勤主任戢庭翔向参会人员明确了膳委会的核心职责与定位，指出膳委会是家校协同共治的重要桥梁，将承担日常监督巡查、意见收集反馈、菜品优化评议、食品安全督查等核心职能。他同时讲解了学校食堂从食材采购索证索票、入库验收检测、储存管理、后厨规范操作、餐具消毒、食品48小时留样到从业人员健康管理的全链条运营标准，公示了食堂监督投诉电话与意见收集渠道，确保家长诉求件件有回应。此外，戢庭翔还汇报了学校“数字食堂”建设成果，现场演示了监管、食材、财务、消费、“互联网+明厨亮灶”几大核心系统，全面展现了食堂管理数字化、精细化、标准化的特点，推动优化营商环境理念延伸至校园餐饮服务领域。

    会后，家长代表规范做好防护，在食堂负责人带领下依次走进后厨操作间、食材原料仓库、餐具消毒间、食品留样间等核心区域实地参观，整洁规范的操作环境、严谨完善的管理机制，让家长们真切感受到学校对食品安全的责任担当。参观完毕，家长代表走进学生餐厅，亲身体验菜品的口味与营养搭配，并填写食堂管理工作问卷调查表，全面反馈评价与意见建议，为食堂服务提质升级提供精准方向。

    此次活动，成功推动家长从校园食品安全的“旁观者”转变为“参与者”、“监督者”，既直观呈现了学校食堂的管理水平与食品安全保障能力，更搭建起家校协同共治的坚实桥梁。吕国春表示，学校将以此次活动为契机，持续深化“数字食堂”建设，健全家校协同长效监督机制，不断优化食堂菜品质量与服务水平，牢牢守住校园食品安全底线，全力守护每一位学生的健康成长。