透明管理守食安 携手监督护成长
——万福店农场中心小学召开膳食监督委员会会议暨家长开放日活动
随州新闻网讯（通讯员胡静）为进一步织密校园食品安全防护网，提升学校后勤管理的透明度与公信力，近日，万福店农场中心小学组织召开膳食监督委员会工作会议及开展家长开放日活动。
会议期间，学校后勤负责人向委员会成员全面汇报了新学期食材采购溯源、物资储备管理、食堂操作规范及刷卡就餐系统运行等核心工作情况。从供应商资质审核到食材入库验收，从库存温湿度监控到日常操作流程，每一个环节都展示了学校在食品安全与后勤保障方面的严谨细致。并详细介绍了学校近期食堂的菜品更新、营养搭配方案，并就食堂日常操作规范、卫生管理标准等问题进行了全面说明，让家委会真切看到了学校为孩子们吃得安心、吃得健康所做的用心与努力。
在后勤主任的带领下，委员会成员身着专业防护装备，深入食堂一线，先后参观了物资储备间和烹饪操作间。大家通过实地查看库存台账、直观了解清洗切配烹饪全流程，对食堂“明厨亮灶”的标准化管理和精细化操作给予了高度认可。
参观尾声，委员们参与食堂品餐陪餐。大家与师生共同就餐，亲身体验菜品的色香味与营养搭配。委员们纷纷表示，此次活动让大家对学校食堂工作有了全方位、立体化的认知，对学校的膳食保障工作充满信心，将继续发挥监督作用，共同守护师生“舌尖上的安全”。
