随州新闻网讯（通讯员金德强）为进一步加强校园食品安全管理，搭建家校沟通协作的桥梁，让家长全面了解学校食堂运营与膳食保障情况，切实守护学生 “舌尖上的安全”，3月25日上午，小林镇艺林学校顺利开展后勤膳食委员会暨家长委员会开放日活动。学校后勤处相关负责人、膳食委员会成员及学生家长代表共同参与本次活动，以零距离参观、沉浸式体验的方式，见证学校膳食工作的公开与透明。
活动伊始，学校后勤处负责人向到场的家长们详细介绍了学校食堂管理、食材采购、食品安全管控、膳食搭配等核心工作情况，全面展示学校在膳食管理上全程公开、全程透明、全程监管的工作原则。负责人着重讲解了食堂食材采购流程、卫生消毒标准、营养配餐方案等家长关心的内容，细致回应了家长们对于学生饮食健康、菜品质量的各类疑问，让家长们对学校膳食工作的规范化运营有了初步且全面的认知，也充分保障了家长的知情权与监督权。
随后，在后勤处工作人员的带领下，家长代表们走进学校食堂核心区域实地参观体验。大家首先来到炒菜间，近距离观看食堂师傅规范的烹饪操作过程，亲眼见证菜品从清洗、切配到炒制的全流程，干净整洁的操作环境、师傅们专业规范的操作手法，让家长们纷纷点头认可。紧接着，家长们走进食材库房，仔细查看各类新鲜蔬菜、米面粮油等食材的储存情况，工作人员逐一介绍食材的采购渠道、保质期及储存规范；在冷藏冷冻区，家长们亲手打开冰箱，看到了鸡米花、虾仁等学生喜爱的食材新鲜摆放，各类食材分类存放、标识清晰，品质与新鲜度均有严格保障。
参观结束后，家长代表们走进学生餐厅，与学生一同进行试餐、陪餐，并现场开展评餐活动。大家细细品尝学校为学生准备的餐食，从菜品口味、营养搭配、分量把控等方面进行客观评价，同时结合自身感受与学生需求，围绕菜品多样化、营养均衡性、口味优化等方面，提出了诸多宝贵的意见和建议。学校后勤处工作人员认真记录每一条建议，表示将及时梳理汇总，进一步优化膳食服务，提升学生就餐满意度。
此次膳食委员会家长开放日活动，是小林镇艺林学校坚持家校共育、透明办学的重要举措。通过让家长走进食堂、亲历流程，不仅消除了家长对校园膳食安全的顾虑，更搭建起家校沟通的高效平台，凝聚起家校共管的强大合力。未来，学校将持续以高标准、严要求做好校园膳食保障工作，不断优化食堂管理与菜品质量，以更公开、更透明、更优质的服务，全力守护每一位学生的饮食健康，为学生的成长保驾护航。
