随州新闻网讯(通讯员江岸)为进一步加强学校食品安全管理,保障师生“舌尖上的安全”,增进家校之间的沟通与信任,3月23日上午,随县万和镇车店小学家长膳食监督委员会三位成员代表——刘敏女士、杨洪玲女士、朱忠云女士——在校长及食堂管理员的陪同下,深入学校食堂,对食材采购、储存、加工以及食品留样等关键环节进行了全面、细致的实地查验。
三位委员戴上口罩和帽子,依次走进仓库、粗加工间、烹饪间等功能区域,查看了调味品、干货的存放情况,确认环境卫生、生熟分开等操作规范均落实到位。随后,她们对送达的食材进行现场查验,仔细查看了蔬菜、肉类、粮油等食品的品质,核对了供应商资质、检验检疫证明及生产日期等信息。食品留样是食品安全追溯的重要环节。在留样冰箱前,三位委员认真核对了当餐次所有供应品种的留样记录,确认留样重量、时间及标签信息均符合规范要求。
查验结束后,三位委员与学校进行了现场交流,对学校食品安全管理工作表示满意,并就菜品搭配等方面提出了建设性建议。校长认真听取了委员们的意见,表示将严格落实食品安全主体责任,不断完善管理机制,确保师生吃得安全、健康、满意。
此次家长膳食监督委员会三位成员的实地查验活动,不仅是一次对学校食品安全工作的公开“体检”,更是一次家校协同、共治共享的生动实践。刘敏、杨洪玲、朱忠云三位委员以认真负责的态度,展现了家长参与校园监督的责任与担当。未来,我校将继续常态化开展此类活动,携手家长共同筑牢校园食品安全防线,为孩子们的健康成长保驾护航。