智酿开新局 产销齐冲刺
——黄鹤楼酒业(随州)有限公司奋战“开门红”
全媒记者 王聪莹 通讯员 裴春雨
开年即冲刺，起步即决战。2月6日，走进黄鹤楼酒业（随州）有限公司，从酒库扩容到智能酿造，从生产满负荷到销售强攻坚，处处涌动着争分夺秒、实干争先的火热景象。2026年以来，公司锚定一季度“开门红”目标，以生产提质、销售提效双轮驱动，全力抢抓春节销售旺季，用实干实绩为全年高质量发展筑牢根基。
在黄鹤楼酒业新建的1号酒库，18个大型不锈钢罐整齐矗立，主体工程已于近日顺利通过验收，可储酒1.8万吨的扩容升级，为品质酿造筑牢了坚实产能基石。这里是黄鹤楼酒独创“131基酒老熟法”的最后一环——1年室外陶坛储存、3年室内陶坛储存、1年不锈钢罐储存，这套行业领先的储酒技术，可加速白酒中醛类、硫化氢等低沸点小分子物质挥发，促进酒分子缔合与陈化，让基酒老熟时间缩短30%以上，香气更优雅、入口更绵柔，为产品醇厚口感、爽净回味提供了品质保障。
步入黄鹤楼酒业华中地区最大的自动化单体酿造车间，现代化生产场景令人震撼：行吊设备自动投料、起窖，酒醅智能输送上甑，蒸粮、蒸馏、探温、分级、留酒全流程自动化运行；机械臂精准取醅、搅拌、蒸馏，传感器实时监控工艺参数，传统酿造技艺与现代科技深度融合，生动践行“让数字产生酒香”的创新理念。车间经理单凤磊介绍：“自秋季开酿大典启动以来，生产线满负荷运转，日产原酒百余吨，为市场供应提供了充足产能支撑。”
作为工信部《2025年5G工厂名录》入选企业，黄鹤楼酒业（随州）有限公司以5G为核心构建智慧工厂，四大应用场景协同发力：5G+机械臂实现上料无人化、精准化，筑牢生产自动化基石；5G+清香产线保障全流程工艺参数透明可控，驱动品质持续优化；5G+能耗管理实现能源可视、可析、可优，助力企业降本增效；5G+智慧光伏构建绿色低碳能源体系，践行可持续发展责任。这套“生产智能、管理精细、能源绿色”的现代化酒业智造范式，不仅大幅提升了黄鹤楼酒品牌竞争力，更为中国白酒产业数字化转型提供了可复制的“湖北经验”。
生产端马力全开，销售端同步发力。日前，为抢抓春节消费旺季，黄鹤楼酒业提前谋划、精准布局，组织180余名业务员开展为期2天的专项培训，课程涵盖品牌介绍、白酒运营模式、工资考核等核心内容，针对性强、实战性足，全面提升一线营销人员专业能力与市场攻坚能力。“公司的培训非常专业，我们有信心在春节期间取得不错的销售成绩。”业务员刘威说。
回望2025年，公司始终以消费者为核心，全力打造5大系列产品，精准覆盖多元消费市场，为可持续发展注入强劲动力。2025年，公司圆满完成全年生产销售目标，实现了量质齐升的良好发展态势，全年贡献税收7200余万元。
开局关乎全局，起步决定后程。2026年，黄鹤楼酒业（随州）有限公司将继续保持“开足马力、奋勇争先”的攻坚态势，以智能生产提品质、以精准营销拓市场、以文化赋能塑品牌，全力冲刺一季度“开门红”，奋力实现全年目标。
