随州日报全媒记者 钟金辉 王冠 王相
　　冬日寒意渐浓，在随县三里岗镇吉祥寺村的香菇种植基地里，却是一派热火朝天的繁忙景象。连日来，记者走进吉祥寺村——这片“中国香菇之乡”的核心腹地，亲眼见证了随县香菇产业蓬勃发展的强劲势头，也感受到了小香菇撑起乡村振兴大格局的生动实践。
　　走进吉祥寺村的标准化香菇大棚，一股浓郁的菌香扑面而来。一排排菌棒整齐排列，一朵朵圆滚滚、肉厚厚的香菇破袋而出，长势喜人。村民们穿梭在菌棒之间，熟练地完成采摘、剪柄、装筐等工序，脸上洋溢着丰收的喜悦。大棚外，工人们正将新鲜采摘的香菇集中进行分拣、烘干与加工，流水线作业有条不紊，整个村庄都沉浸在丰收的喜悦之中。作为全村90%村民从事、90%收入来源的支柱产业，香菇种植早已成为吉祥寺村人最踏实的致富依托。
　　“2025年是个丰收年！我算了笔账，一共种了10万棒香菇，按照目前的市场行情和出菇量，总产值能达到130多万元。除去原料、人工等成本，净利润有30多万元，这在以前是不敢想的。”吉祥寺村香菇种植大户王东笑着说道，“现在靠着科学种植和精细化管理，香菇真的变成了我们的致富伞。”
　　吉祥寺村的丰收景象，正是随县香菇产业高质量发展的生动缩影。地处“北纬31度”黄金种植带的随县，四季分明、日照充足、昼夜温差大，为香菇生长提供了得天独厚的自然条件，更拥有从1978年华中农业大学菌种落地生根开始的悠久种植历史。近年来，随县坚持把香菇产业作为乡村振兴的支柱产业来抓，通过政策扶持、科技赋能、品牌引领，推动香菇产业从“小作坊”向“大集群”转变，构建起集菌种繁育、标准化种植、精深加工、内外贸易于一体的完整产业体系。
　　在走访中记者发现，随县正大力推广“龙头企业+合作社+基地+农户”的发展模式，为产业升级注入强劲动能。吉祥寺村积极响应，通过引进先进种植技术、对接高校专家培训等方式，不仅让香菇产量大幅提升，更实现了从卖“原字号”鲜菇向卖“深加工产品”的跨越，产品附加值显著提高。“我们推行的是适合本地的优质种植模式，还专门邀请华中农业大学的教授为菇农开展多场技术培训，让大家真正掌握从种到收的全套好技术，这才实现了年年丰收。”三里岗镇吉祥寺村党支部书记张国勇介绍道。如今，村里的数字化种植大棚已逐步普及，菇农拿出手机就能远程控制大棚喷水、通风、补光，彻底告别了过去“靠天收、凭经验”的种植模式。
　　如今，“随州香菇”已成为享誉全国的金字招牌。从吉祥寺村的田间地头，到随县的各大交易市场，再到覆盖全国的冷链云仓体系，一车车鲜菇、干菇不仅发往全国各地，还远销东南亚、美国、欧盟等60多个国家和地区，小小的香菇，早已成为富民强县的大产业。
　　谈及未来发展，张国勇信心满满：“下一步，村‘两委’计划注册地名商标，进一步打造品牌效应。同时，我们还将推动智能化、机械化种植技术普及，拓展网络化销售渠道，持续开展技能培训，让香菇产业真正发挥联农带农富农的实效。”
　　展望未来，随县将继续深化香菇产业供给侧结构性改革，推动全产业链标准化、品牌化、国际化建设。作为产业发展的示范窗口。吉祥寺村将继续发挥引领作用，让更多农户在产业发展中受益，共同谱写乡村振兴的新篇章。