随州新闻网讯 （通讯员陈海生、许冰）1月6日，柳林镇中心学校举行了一场别开生面的膳食监督家长委员会培训会与家长开放日活动。此次活动标志着该校在校园食品安全与营养健康管理中，实现了从“开放参观”到“赋能监督”的实质性跨越。
通过系统培训提升家长委员的专业监督能力，结合实地探访的实践体验，学校正着力构建一支懂政策、会监督、善沟通的家长监督队伍，让家校共治从“善意同盟”升格为“专业共同体”。
本次培训会的核心目标，是推动家长委员从“热心家长”到“专业监督员”的角色认知发生根本性转变。 培训内容涵盖两大板块：《教育部办公厅中小学校园膳食监督家长委员会工作办法》、我校的膳食监督家长委员会的相关工作制度、方案、机制等。这些专业知识使家长委员们能够从“外行看热闹”转向“内行看门道”。
“以前看到厨师戴帽子、戴口罩就觉得规范，现在知道还要看口罩是否完全遮盖口鼻、帽子是否完全包裹头发。”一位参加培训的家长委员分享了自己的收获。这种认知的转变，为家长履行监督职责奠定了专业基础。
培训结束后，家长开放日活动随即展开，为委员们提供了一个理论联系实际的“实训平台”。与以往走马观花式的参观不同，本次活动要求家长委员们带着培训所学的专业知识，进行有针对性的实地观察。
在食堂仓储区，委员们重点检查食材是否按标准离地离墙存放、进货台账与实物是否一致、食品标签信息是否完整；在加工操作区，则重点关注“色标管理”是否严格执行、生熟食品是否严格分开、餐具消毒流程是否规范。
午餐陪餐环节也升级为“专业品鉴”。家长们不再简单评价“好吃”或“不好吃”，而是从菜品搭配是否营养均衡、油盐使用量是否适宜、菜品温度是否达标等专业维度进行。
柳林镇中心学校并未将此次活动视为一次性“任务”，而是将其作为构建长效化专业监督机制的起点。校方表示，此类培训将成为新一届家长委员上任的“必修课”和全体委员的“年度复训课”。
这种以专业赋能为基础的共治模式，不仅筑牢了校园食品安全的防线，也为学校治理提供了新的实践范本。柳林镇中心学校在选择以专业培训武装家长时，收获的不仅是一支有力的监督队伍，更是一个理念同频、能力互补的教育共同体。这或许正是“家校携手，共育未来”在新时代校园中最生动、最深刻的实践诠释。
