随州新闻网讯（通讯员 吴鑫丽）为筑牢校园食品安全防线，守护学生营养健康成长，搭建家校协同育人桥梁，1月5日，万和镇车店小学以“看得见的放心，吃得出的健康”为主题，组织开展食堂家长开放日活动，邀请家长代表走进校园、走进食堂，零距离监督校园餐饮保障工作。

活动现场，家长代表们在学校领导及食堂管理人员的引导下，依次参观了食堂食材储存区、切配区、烹饪区等功能区域。在食材展示台前，新鲜的时令蔬菜、检疫合格的肉类、优质米面油等原材料整齐陈列，相关质检票据一应俱全；在烹饪操作间，大家实地观摩厨师规范操作流程，详细了解菜品从食材处理到烹饪出锅的全链条管控细节。科学的营养配比、严格的卫生标准、规范的操作流程，赢得了家长代表的一致肯定。

“试吃品鉴”环节将活动推向高潮。热气腾腾的学生营养餐端上桌后，家长代表们纷纷拿起餐具细细品尝，从菜品口味、食材口感等方面给出评价。大家纷纷表示，亲眼看到食堂的规范管理，亲口尝到可口的饭菜，真切感受到学校对学生饮食健康的用心，作为家长十分放心。

参观品鉴结束后，学校组织召开座谈会。会上，家长代表们结合所见所闻，畅谈参观感受，并围绕菜品口味优化、营养搭配升级、就餐服务提升等方面提出了建设性意见。学校负责人认真倾听、详细记录，现场回应家长关切，并表示将以此次开放日为契机，认真梳理吸纳家长建议，持续完善食堂管理制度，细化服务举措，同时进一步畅通家校沟通渠道，邀请家长常态化参与校园食堂监督，共同为学生的健康成长保驾护航。

此次家长开放日活动，不仅让家长全方位了解校园食堂的运营管理情况，更拉近了家校距离，凝聚了育人合力。下一步，万和镇车店小学将始终坚持“以生为本”的办学理念，把食品安全与营养健康工作摆在突出位置，以更严格的标准、更精细的管理，为学生提供安全、营养、美味的校园餐食，守护孩子们的健康成长。