强化消防意识 筑牢安全防线
——曾都区实验初级中学食堂消防培训暨消防器材实操演练圆满落幕
随州新闻网讯 （通讯员李刚）为拧紧食堂消防安全“安全阀”，提升从业人员应急处置能力，12 月 29 日上午，曾都区实验初级中学食堂开展了消防知识培训暨消防器材实操演练活动。食堂全体员工全员参与，学校分管后勤副校长张绩伟、生活服务中心主任李刚等全程督导，让安全理念真正入脑入心。
活动前期，学校精心制定演练方案，备齐灭火器、消防栓、模拟火源等物资，划分理论培训与实操演练场地，为活动落地做好充分准备。理论培训环节，食堂业务主管围绕食堂常见的燃气泄漏、油锅起火等隐患，讲解消防安全法规、火灾预防措施、灭火器材使用技巧及应急疏散要点，把抽象的安全知识转化为贴合食堂工作的实用内容。
理论学习结束后，实操演练在食堂外篮球场正式展开。现场工作人员先演示灭火器 “提、拔、握、压” 的核心步骤，以及消防栓、水带的连接方法，重点拆解油锅起火的正确处置方式。随后员工们分组上阵实操，手持灭火器对准模拟火源根部精准喷射，在实战体验中掌握灭火技巧；应急疏散演练里，大家按预定路线快速有序撤离，完成清点人数、报告情况等流程，整个演练紧张而有序。
演练全程，学校安排专人现场指挥、安全警戒，配备急救箱与医护人员，严格把控火源安全，确保演练零风险开展。活动尾声，生活服务中心与食堂负责人对演练效果复盘总结，梳理问题与经验，并将本次培训演练纳入食堂消防安全工作档案，作为员工考核的重要依据。
消防安全是食堂运营的底线，此次培训与演练，让员工们既掌握了消防理论知识，又提升了实操应急能力。学校也将持续常态化开展消防安全活动，以 “时时放心不下” 的责任感，为全校师生筑牢校园安全防火墙。
