食堂“敞门”迎客 家长“验菜”护航
——随县草店镇中心幼儿园举办食堂开放日活动
随州新闻网讯（通讯员徐婧文）12月17日，随县草店镇中心幼儿园食堂开放日如期举行。活动邀请家长代表入园，通过专题座谈、厨房观摩、亲子陪餐等多维环节，亲身体验并监督幼儿食品安全工作。
活动伊始，该园后勤主任就食堂管理核心工作向家长代表专项汇报，重点解读食品安全管理制度、食材采购索证索票流程、储存分区标准及餐具“一刮二洗三冲四消五保洁”全流程规范等关键细节。家长们围绕幼儿膳食营养配比、年龄段口味适配、季节性菜品迭代等关切话题与园方深度研讨，充分交换意见。
随后，家长们有序深入食堂现场查看。从食材入库检验登记、冷藏冷冻区温度管控，到烹饪间生熟分区、备餐间卫生防护，再到餐具消毒间设备运行记录，家长们对各环节规范化管理给予充分肯定。
现场查看后，家长们进入班级参与亲子陪餐，从餐食营养组合、口味适配、温度把控及分量精准度等维度体验评估。家长们直观感受到膳食制作的精细化管理水平，认可餐食安全与适口性，亲子互动温馨有序。
此次开放日活动既实现家长对膳食管理全流程监督，更搭建家校协同共治桥梁。该园负责人表示，将以此次活动为契机，梳理家长建议，深化食堂安全精细化管理，优化膳食服务，健全家校监督机制，共筑幼儿饮食安全防线。
