活动伊始，行政楼一楼的校园餐饮专题宣讲会暖意融融。总务处负责人详解后勤管理规划与数字食堂平台的创新应用，食堂经理揭秘“全流程质控”的标准化运营模式，营养师则围绕青少年营养需求与食谱制定流程展开专业讲解。互动环节中，家长代表踊跃提问，食堂负责人逐一回应，高效搭建起家校沟通桥梁。

    食堂全流程探秘堪称活动核心亮点，让家长实现从“放心”到“安心”的深度认可。家长代表佩戴卫生帽与鞋套后，沿“食材验收—仓储—加工 —烹饪—分餐—就餐”全链条路线实地探访：食材验收区的数字屏幕上，供应商资质、检验检疫报告实时可查，每一批食材需经“双签字”确认方可入库，源头把控毫不松懈；仓储区严格遵循“生熟分离、荤素分区”原则，温湿度传感器实时监控，数字系统自动预警库存短缺或变质风险，分类存放规范有序；加工区的刀具、砧板按颜色明确区分用途，清洗池贴有醒目标识，操作规范一目了然；烹饪区中，厨师身着统一工装，按标准化配方与火候炒制菜品，香气四溢的后厨秩序井然；分餐区采用密闭式窗口，餐具历经“一刮二洗三冲四消毒五保洁”的严苛流程，全程无菌操作守护食品安全；就餐区整洁明亮，餐桌椅摆放整齐，地面无油污、桌面无残留，舒适的就餐环境获家长纷纷点赞。不少家长一边参观一边用手机记录细节，直言 “每个环节都规范透明，数字平台全程监管，孩子在校吃饭我们彻底放心了”。

    此次开放日意义深远，既让学生树立健康饮食观念，更让家长从 “旁观者”转变为“监督者”与“参与者”，构建起家校协同护佑学生“舌尖安全”与“营养成长”的良好格局。未来，曾都一中将梳理家长建议，持续优化餐饮服务与数字平台功能，常态化开展开放活动，以更透明的管理、更科学的配餐、更贴心的服务，让校园餐成为学生成长的“营养加油站”，携手家长共筑育人共同体。