聚焦突击战 共鉴好“食”光
——擂鼓墩初级中学家长开放日纪实
随州新闻网讯 （通讯员徐世喜、杜洁）为筑牢校园食品安全防线，凝聚家校育人合力，近日，擂鼓墩初级中学举行了食堂开放日活动。家长代表们走进校园，与学校共商“校园餐”大计，见证孩子们舌尖上的安全与营养。
活动现场，九（8）班王伦鑫家长作为代表分享经验，从家长视角畅谈对校园餐的期待与建议，言语间满是对孩子饮食健康的关切，也传递了对学校工作的理解与支持。
后勤主任马朝晖详细介绍了“数字食堂”管理平台，以科技赋能校园餐监管，让食材采购、消费记录等全程可追溯，为食品安全增添“智慧屏障”。
副校长吴本洲聚焦“校园餐”突击战工作及管理举措，重申“零利润、公益性”核心原则，从指导思想、工作方法，到就餐全流程，全方位展示学校在食材安全、营养搭配上的举措，强调家校携手矫正学生饮食偏好，共护孩子健康成长。
座谈研讨后，家长们实地参观食堂操作流程、查验食材物资，从清洗切配到烹饪留样，每一个环节的规范操作都让家长们倍感安心。
参观结束后，家长们走进学生餐厅与孩子同坐就餐，荤素搭配的菜品、温热可口的饭菜，让家长们直观感受到校园餐的营养与品质。
近年来，擂鼓墩初级中学在上级主管部门的领导下，大力提升后勤食堂管理水平，坚持开门办食堂，每学期举行不少于三次家长开放日活动，充分听取学生及家长的合理化建议，食品菜谱与种类不断优化，食品安全及营养得到充分保障，受到了社会各界的广泛好评。
