随州新闻网讯（通讯员徐玲）为深入贯彻家校协同育人理念，切实保障校园食品安全，提升膳食管理水平。淮河镇小学自2025年11月起全面推行“家长陪餐常态化”机制，通过构建“透明监管-食育实践-双向赋能”三维育人体系，实现从食品安全监督向全面育人平台的成功转型。
从“走进食堂”到“走进心里”，透明化守护“舌尖安全”
学校打破以往仅限开放日品评的局限，建立“每日有家长陪餐、每日有家长监督”的常态化监管机制。陪餐面向全体在校生家长，采取“每周固定班级+自愿报名+定向邀请”相结合的方式。家长通过填写《陪餐申请表》自愿参与，学校审核健康状况后，按申请顺序安排具体陪餐日期与流程。
每日早、中餐时段，家长在值班干部带领下深入食堂，开展“五步巡查”：食材溯源验收、明厨亮灶操作、餐具消毒流程、食品留样管理、餐余垃圾处理。全过程向家长开放，鼓励“家长随手拍”记录监督。五年级（1）班朱晨轩家长在查看食材储存间后表示：“菜品新鲜、分类有序，信息透明，让我们吃得放心。”此举推动家长从“被动接受”转向“主动参与”，初步构建“家校共治”生态。
深化食育内涵：餐盘里的教育，用细节传递温度
陪餐不仅是“吃饭”，更是生动的食育课堂。在共餐过程中，我们着力打造“四个一”食育场景：环境育人：餐厅墙面设置节约粮食主题插画，地面铺设有序取餐指引线，营造无声的“教育场域”。实践育人：餐后开展垃圾分类实操，学生自主完成餐余垃圾分投与桌面清理。协同育人：教师与陪餐家长以身作则，不挑食， 不浪费，不插队，践行“身教胜于言传”。自主育人：学生自主完成取餐、收餐具等流程，提升自我管理能力。一年级（1）班付宇轩同学主动与陪餐母亲分享餐食，二年级（1）班家长王女士赞扬教师“润物细无声”的引导方式。餐桌上不仅盛满食物，更承载习惯、礼仪与情感。
闭环管理促提升：家长建议成为学校进步阶梯
陪餐结束后，家长填写《陪餐记录表》，从食材新鲜度、营养搭配、口感色泽、餐食温度、餐厅环境卫生、用餐体验等细节进行全面评价，为学校优化服务提供参考。我校创新建立“三级反馈优化体系”：即时反馈层：现场收集问题，立即调整；定期研讨层：每周召开后勤会议专题研究家长反馈；持续改进层：形成“建议-整改-反馈”闭环，家长陪餐制推行以来，累计采纳优化建议10余条，涵盖餐品口味、食物品种、烹饪方式等。家长陪餐不是形式，而是互信的起点。学校始终把家长的建议置于首位，“让家长’陪’出放心，让孩子’餐’得健康”。
双向奔赴：小餐桌彰显大责任，让每一餐成为成长的“营养基石”
一次陪餐，是一次深度的“看见”：—-看见学校对食品安全的严谨把控，看见老师对学生习惯的悉心培养，更看见教育的温度在餐桌上流淌。家长们渐渐理解“陪餐不是挑刺，而是共建的理念”。学校实行家长陪餐轮值制，通过家长群发送《家长陪餐邀请函》，旨在从单点参与到全员覆盖。家长们通过陪餐实践，学会了“把问题转化为探索”，例如引导孩子分析饮食偏好成因，而非简单纠正挑食行为，群策群力，共同为孩子健康茁壮成长保驾护航。
家长陪餐制的公开性与参与性，重塑了社会对校园餐的信任。家长通过“亲身体验、现场监督”，消解了“食材不新鲜、餐食不安全”的焦虑，学校通过“制度透明、过程公开”，证明了校园餐管理的严谨性。”这种共治共信的模式，为校园餐管理营造了良性社会环境。
一餐一饭，承载着家校共育的温度，家长进校陪餐，让校园餐更透明、更放心，更让教育在“烟火气”中浸润温情！
