眼见为实 心暖为安
——聚奎门小学12月“透明厨房”家长开放日纪实
随州新闻网讯（通讯员梅双、王丹丹）“孩子在学校吃得怎么样？”这或许是每一位家长心头最深的牵挂。为了解开这个“悬念”，建立家校之间坚实的信任桥梁，12月2日，聚奎门小学成功举办了“透明厨房”家长开放日活动，邀请数十名家长代表走进校园，“零距离” 参观食堂后厨，“全方位” 体验校园餐的诞生全过程。
第一幕：初入“重地”，从陌生到惊叹
冬日的寒意并未阻挡家长们的热情。在校长和后勤主任的带领下，家长们穿戴好一次性头套、鞋套和工作服，经过消毒间，正式进入了平日“闲人免进”的厨房核心区。
“全副武装”的初印象： 首先映入眼帘的是明亮、整洁的环境。地面干燥洁净，厨具摆放井然有序，不锈钢灶台和锅具光可鉴人。家长们纷纷举起手机，记录下这第一印象。“比我想象中要干净太多了！”一位低年级家长不由地发出感叹。
功能区“流水线”参观： 从食材验收区到存储区，米面粮油隔墙离地、分类清晰，验收记录一目了然；在粗加工间，蔬菜、肉类、水产的清洗池严格分开，有效避免了交叉污染；进入烹饪间，厨师们正在大灶前忙碌，香气四溢，但现场却不见油烟弥漫，高效的油烟净化系统保证了空气的清新。
细节处的“黑科技”： 后勤主任特意展示了食堂的“明厨亮灶” 监控系统，通过大厅的显示屏，后厨的每一个角落都实时处于全校师生的监督之下。
第二幕：座谈交流，从了解到信任
参观结束后，一场坦诚的座谈会在陪餐室举行。学校后勤副校长首先向家长们系统介绍了食堂的管理体系，包括食材的统一招标采购流程、严格的食品安全自查制度以及基于学生营养需求的科学配餐原则。随后的互动环节将活动推向了高潮。家长们提问踊跃，问题直击核心。校方的认真解答，家长们频频点头，会场里信任与理解的氛围愈发浓厚。
第三幕：亲口品尝，从放心到暖心
活动的最后环节，是邀请家长们亲口品尝当日的学生午餐。当和孩子们一模一样的餐盘端到面前时，家长们成了最认真的“美食评论家”。“味道确实不错，咸淡适中，肉炖得很烂，适合孩子。”“这个菜颜色翠绿，火候掌握得好。”……在品尝过程中，赞誉之声不绝于耳。一位爷爷感慨道：“今天我亲眼看了，亲口尝了，以后孩子在学校吃饭，我是一百个放心了！”
结语：一场“透明”的奔赴，一份共同的守护
此次“透明厨房”开放日，不仅是一次简单的参观，更是一场家校之间关于“爱”与“责任”的双向奔赴。它拆掉了食堂与家长之间那堵“想象的墙”，用无可辩驳的事实，将家长的“担心”化为了“安心”。
我们深知，校园餐的改进永无止境。聚奎门小学将继续秉持“孩子吃得安全、吃得健康是头等大事”的原则，保持厨房的“透明”，保持沟通的“畅通”，与全体家长携手，共同守护好每一位聚奎学子的幸福“食”光。
