角色互换暖人心 换位思考优服务
——淅河第二小学食堂“就餐者体验日”活动圆满举办
随州新闻网讯 （通讯员杨青山）为营造良好的营商环境，进一步提升食堂服务质量，搭建食堂工作人员与师生之间的沟通桥梁，近日，淅河第二小学组织开展“食堂从业者就餐者角色互换”体验活动。食堂全体工作人员暂时放下手中的锅铲与抹布，以普通就餐者的身份走进食堂，亲身感受师生就餐全流程，从全新视角发现问题、优化服务。
活动当天，食堂厨师、保洁员、采购员、管理人员等全员参与，按照师生就餐标准有序排队、选餐、用餐。从排队时长、菜品温度、口味咸淡，到餐具清洁、就餐环境、服务态度，工作人员们带着“找茬”的心态，细致记录每一个环节的体验感受。用餐过程中，大家主动与身边的师生交流，倾听大家对菜品种类、营养搭配、价格设置等方面的意见建议，认真记下师生们提出的“部分菜品偏辣”“就餐高峰期餐桌清理不及时”等具体问题。
体验结束后，学校“校园餐”领导小组立即组织座谈交流会。工作人员们结合自身体验，纷纷分享感受：“原来高峰期排队这么久，我们可以优化打餐流程，增设临时窗口”“菜品放久了温度不够，后续要改进保温措施”“听到同学们说希望多一些清淡菜品，我们会调整食谱搭配”。大家围绕收集到的问题和建议，逐一讨论解决方案，明确整改责任人和完成时限。
此次角色互换体验活动，打破了食堂服务的“信息壁垒”，让工作人员直观感受到师生的就餐需求，也让师生看到了食堂提升服务质量的决心。下一步，我校食堂将以此次活动为契机，建立常态化沟通反馈机制，定期收集师生意见，持续优化菜品质量、服务流程和就餐环境，努力为师生提供更安全、更美味、更贴心的餐饮服务，让食堂成为师生满意的“校园暖心驿站”。
