随州新闻网讯（通讯员陶安琪）近日，“2025安全应急装备区域行（随州站）”活动在曾都区万店镇顺利举行。作为活动保障的重要一环，曾都区市场监管局提前介入、全程守护，以“监管+服务”双向发力，织密食品安全防护网，有力保障了与会嘉宾及工作人员的餐饮安全。
前置审查，压实责任链。 活动筹备阶段，该局主动对接主办方，全面掌握供餐单位信息与供餐安排，对相关餐饮单位开展资质复核，并组织签订《食品安全责任承诺书》，推动主体责任落细落实，从源头筑牢第一道防线。
过程严控，闭环监管链。 执法人员在活动前期开展全流程动态监督，围绕证照公示、人员健康、环境卫生、加工操作、餐具消毒等重点环节逐项排查。累计排查并现场指导整改各类风险隐患18处，实现“检查—整改—复核”闭环管理，确保问题动态清零。
科技赋能，强化保障链。 活动期间，监管人员灵活运用快检设备，对各类食材开展随机抽样与快速筛查，为监管决策提供实时数据支撑。通过“现场监督+快速检测+动态指导”三维联动模式，有效提升风险预警和应急处置能力，为活动顺利举办保驾护航。
下一步，曾都区市场监管局将继续坚持高标准、严要求，持续完善重大活动食品安全保障机制，坚决守牢食品安全底线，用心守护人民群众“舌尖上的安全”。
