随州日报讯（全媒记者陈云）近日，中央广播电视总台匠心打造的大型风物美食文旅节目《寻味山海》摄制组来随，聚焦泡泡青、香菇、大洪山黄牛肉等随州味道展开拍摄，将在央视平台解读鄂北随州这一方风味的由来，为全国观众带来随州味觉与视觉的双重盛宴。
《寻味山海》通过探寻不同地理环境中孕育的不同特色风物，溯源山海地理密码，探索食物背后的自然基因与人文故事，是一部新时代的地理风物志。经过前期周密对接，此次央视节目组先后来到大洪山双门洞、樵河古道，以及琵琶湖景区等地取景拍摄。央视综合频道主持人王嘉宁来到随州，以探寻者与体验者的身份，揭示随州山川地理与美食之间的深刻联系。
万物有源，百味有因。随州地处我国南北气候过渡地带，呈现“北国江南、江南北国”的特点，大洪山与桐柏山南北拱立,气候温和，四季分明，独特的地理气候滋养出多样随州风味，随州“美食四宝”深入人心。此次央视节目组将镜头对准根植于随州特定水土的原生风物，从地理、气候、生态等角度,系统解读随州风味的由来，再将视角落回至日常烟火，挖掘随州地理环境塑造出的独特饮食处理方式与本土生存智慧。
《寻味山海》不只是一档美食节目，更是一堂生动的生态与地理课。双门洞藏于大洪山腹地，因巨石形成两道高大拱门而得名，洞内幽深，奇石成景。秋冬的大洪山层林尽染，峰峻林幽。有着“华中瑶池”之称的琵琶湖，一湖碧波如洗，火山岩地质遗迹令人称奇。央视节目组结合地拍、航拍，将在央视平台呈现随州的良好生态和自然风光。
央视聚焦，将进一步提升随州味道、随州风光的知名度和美誉度。据悉，《寻味山海》随州篇节目将在CCTV-1综合频道播出。
