随州新闻网讯 （通讯员刘 升、胡安元）校园餐食的安全与营养，始终是家长心头的牵挂，也是学校育人工作的重中之重。为构建 “阳光食堂”，深化家校协同育人，11 月 20 日，均川镇第二小学以 “家长开放日” 为契机，开展了一场别开生面的家长试餐陪餐活动，邀请30余位家长代表沉浸式参与校园膳食管理，在 “亲眼见、亲口尝、亲身评” 中，为学生的 “舌尖安全” 画上一道安心的 “对勾”。

    上午 10时30分，家长代表们陆续抵达学校，在教学楼走廊的签到处认真填写信息。“平时总担心孩子在学校吃得好不好，今天终于有机会亲自看看了！” 一位家长一边签字一边感慨。签到环节后，家长们齐聚学校报告厅，参加 “均川镇第二小学十一月家长开放日活动” 启动会。校领导详细介绍了学校的膳食管理体系，从食材采购的严格招标，到营养师的科学配餐，再到食堂人员的专业培训，每一项制度都彰显着学校对学生餐食安全与营养的重视。  

    带着对校园食堂的好奇与期待，家长代表们在学校后勤负责人的带领下，开启了 “食堂探秘之旅”。大家严格遵守卫生规范，佩戴好头套、口罩，依次参观了食材验收区、蔬菜库房、荤菜初配间、烹饪操作间和餐具消毒区。“这些蔬菜看起来都很新鲜，你们每天几点验收食材啊？” 一位家长指着蔬菜问道。后勤负责人解释道：“我们每天早上 7 点多准时验收，严格核对食材的产地、检疫证明，确保每一份食材都安全可追溯。” 在蔬菜库房和荤菜初配间，分区明确的存储环境、整齐摆放的食材让家长们频频点头。走进烹饪操作间，食堂师傅们正穿着整洁的工作服，有条不紊地准备午餐，操作台面一尘不染，各种厨具分类摆放，“数字食堂”的建设使用，墙上的 “明厨亮灶” 监控屏幕实时显示着操作细节，真正实现了食堂物资采购和管理的 “透明化”。   

    参观结束后，家长代表们来到食堂试餐区，与学校领导、教师代表一同品尝当日学生餐食。当日餐食有玉米粒炒肉沫、蚂蚁上树、牛排炖萝卜、鸡腿、水果等品种，搭配营养汤品。家长们拿起餐具，细细品尝每一道菜：玉米炒肉颗粒分明，玉米的清甜与肉的鲜香融合得恰到好处；蚂蚁上树入味十足，粉条吸饱了肉汁的香味；牛排炖萝卜软烂可口，很适合学生咀嚼；我儿子最爱吃学校的鸡腿了，每次回家都和我这样讲。“没想到学校的饭菜这么好吃，营养搭配也很均衡，孩子能吃到这样的饭菜，我们真的放心多了！” 一位家长试餐后由衷地说。

    试餐后，家长们走进学生餐厅，与孩子们同坐一桌，开启了 “陪餐时光”。餐厅里，孩子们排着整齐的队伍打饭，拿到餐食后礼貌地向食堂师傅道谢，然后回到座位上开心地吃起来。家长们坐在孩子身边，有的给孩子添汤，有的提醒孩子细嚼慢咽，温馨的画面充满了 “家” 的温度。“妈妈，今天的玉米炒肉特别好吃，你尝尝！” 一个孩子热情地给家长夹菜。看着孩子大口吃饭、和同学分享美食的模样，家长们脸上洋溢着欣慰的笑容。一位家长说：“平时工作忙，很少有机会和孩子在学校一起吃饭，今天的体验很特别，看到孩子在学校吃得这么开心，我心里特别踏实。”  

    用餐结束后，家长们来到会议室，认真填写《随县学校食堂三级试餐评餐工作登记表》。表格从餐食的口味、咸淡、营养搭配，到食堂的卫生状况、服务态度，再到对餐食的建议，涵盖了家长关心的方方面面。“希望可以增加一些粗粮，让营养更全面。”“建议食堂可以定期更换菜品花样，让孩子保持对吃饭的兴趣。” 家长们纷纷提出自己的建议，学校后勤部门的工作人员逐一记录，并不时与家长交流，现场氛围热烈而融洽。“家长的建议是我们优化膳食工作的宝贵财富。” 学校后勤主任表示，“我们会认真梳理每一条建议，尽快落实改进措施，持续提升学生餐食的质量和服务水平。” 

    此次家长陪餐活动，是均川镇第二小学推进 “数字食堂” 建设、深化家校共育的重要举措。通过 “全流程参与、全方位监督、全身心体验”，家长们从 “旁观者” 变成了 “参与者”，不仅亲眼见证了学校在膳食安全与营养上的用心，更在与孩子的互动中感受到了校园生活的温暖。对学校而言，家长的参与和监督是一种激励，促使学校在膳食管理上更加精细化、规范化；对家长而言，沉浸式的体验消除了对校园餐食的疑虑，增强了对学校的信任；对学生而言，“家长陪餐” 让他们感受到了来自家庭和学校的双重关爱，吃得更安心、更开心。

    未来，均川镇第二小学将持续开展此类家校互动活动，以开放的姿态欢迎家长参与校园管理的各个环节，在 “家校同心” 的合力下，为孩子们打造更安全、更营养、更温馨的成长环境，让每一份餐食都成为滋养成长的 “幸福滋味”，让每一次陪伴都成为家校共育的 “温暖注脚”。