随州新闻网讯 （通讯员徐长城）“这是我第一次在学习生涯里品尝到一元爱心餐，看到新鲜的蔬菜和种类丰富的搭配，内心十分感动。”随县一中高一（5）班一位学生手捧热气腾腾的餐盘激动地说，“也许只是小小一餐，但这是学校给我们家的温暖和真情！”
学生在开心地品尝一元爱心餐
6月26日，随县一中开展题为“为期末统考加油”一元爱心餐活动。一元爱心餐不仅温暖了随县一中学生的胃，更温暖了他们的心，而这背后是一整套数字化监管系统和食品安全体系的强力支撑。2025年2月，学校正式启动“数字食堂”。该平台包含食材、消费、财务、“明厨亮灶”四大系统，食材采购全流程通过系统完成，减少了人为干预；消费系统支持学校查看学生储值消费情况，家长也可手机端实时了解；食材与消费数据直连财务系统生成凭证，实现电子化记账，财务管理更加规范和廉洁；“明厨亮灶”系统实时监控、预警，规范操作流程，强化食品安全与后勤管理。
智能电子称称重入库
家长在查看食材系统和“明厨亮灶”系统
刷脸系统方便快捷
走进随县一中食堂，“阳光采购”平台正在高效运转，食堂大厅四块看板上正实时显示食材采购、加工制作、学生消费等环节的全部信息。借助智能称量设备与实时影像采集技术，每一批次食材从验收、入库到配送的全流程数据，都被完整、准确地记录在系统中。随县一中数字化监管、透明化运营和人性化服务，打造了校园餐饮的标杆，让学生吃得安心、家长感到放心。
成立膳食监督家长委员会
学校高度重视学生营养健康，精准制定营养餐日、周餐谱，按每日能量需求定量搭配蛋白质、维生素等营养素，每餐提供100多个花样品种，确保餐食不重样。同时，学校创新将食堂设为劳动教育实践基地，开设“好食光”课程，组织学生走进中央厨房，学习传统饮食文化、体验烹饪乐趣。
学生在“圆梦美食文化周”走进食堂进行劳动实践
学生在“圆梦美食文化周”走进食堂进行劳动实践
以数字监管、专业配餐、劳动教育构建校园餐创新模式，破解传统校园餐安全、口味、教育功能三大难题，打造从田间到餐桌、从身体到心灵的健康成长生态圈，让校园餐兼具安全美味与育人价值。
