随州日报讯（通讯员 程俊）为了近一步提高学校食堂饭菜质量，让家长了解学校食堂的日常运作，亲眼见证孩子们餐食的制作过程，柳林镇第二小学11月18日举行了本学期第3次校园餐开放日活动，旨在通过零距离的沟通，增强家校互信，共同守护食品安全。
在学校会议室，支部书记程俊代表学校对各位参加校园餐开放日活动家长的到来表示诚挚感谢，并向家长们详细介绍了我校食品安全管理的具体工作。严把原料准入关：对所有食材通过电子称实行双人验收，从源头确保安全；落实陪餐制度：每天有校领导与学生共同用餐，及时收集学生反应的问题；强化过程监管：通过“明厨亮灶”和完备台账，实现可追溯管理。
离开会议室后家长们深入后厨，参观了食堂的厨房、储藏间、消毒间、配餐区等关键区域。整洁规范的操作环境、工作人员严谨有序的操作流程，让家长们对食堂的日常运作有了最直观的感受。
中午，家长代表们在食堂品尝了当日午餐，并对菜的口味、营养搭配及份量等填写了食堂满意度调查问卷，并为之后的食堂工作提出了中肯的评价和宝贵的意见。
此次校园餐开放日活动有效搭建了家校沟通的桥梁，增加了家长对学校食品安全的信任。后期学校将一如既往的落实食品安全主体责任，打造让家长放心的食堂。
