规范管控筑牢安全底线，是该校膳食工作的核心支撑。在食材管理上，学校严格落实采购索证索票制度，大米、面粉、食用油等大宗食材均留存品牌标识、检验报告，蔬菜、肉类等新鲜食材新鲜度全程记录，采购与验收环节100%可追溯；工作人员持证上岗率100%，餐具清洗执行“一洗二清三消毒四保洁”标准化流程，从源头杜绝安全隐患。营养供应上，学校联合营养师定制“每周营养菜单”，全面覆盖各种优质蛋白、膳食纤维、微量元素等营养素，兼顾健康与口味需求。服务优化上，通过错峰就餐、增设临时就餐地点缓解就餐拥堵现象；增加投入，添置绿植，就餐时播放舒缓音乐来提升学生就餐体验愉悦度；意见箱与投诉电话确保反馈整改率100%，及时回应师生诉求。

    透明化管理让膳食工作“阳光运行”，是该校的鲜明特色。2025年上线的“监管、食材、消费、财务”四大系统及“明厨亮灶互联网+”平台，实现从采购、存储、烹饪到就餐的全程可视化监控；食堂招投标、采购结算等关键环节通过专题演示、台账公示等方式公开透明，让家长清晰了解每一笔膳食经费的流向。9月底学校膳食管理委员会暨家长监督委员会成立后，学校领导、家委会成员、师生代表组成的督查组，深入食堂开展“从源头到餐桌”全链条检查：原材料存储区查验台账、制作间查看操作流程、菜品展示区核对营养菜单，全程参与食材验收与流程监督，让监督无死角。

    “食材管控细致、制作过程透明、营养搭配科学，学校真正把学生饮食健康放在了首位。”膳食管理委员会成员对膳食工作给予一致好评。下一步，该校将持续深化规范操作与透明化管理，畅通家校沟通渠道，充分发挥膳食管理委员会监督作用，让家校协同的力量为校园饮食安全保驾护航，为学生健康成长筑牢坚实根基。