随州新闻网讯（通讯员刘冬梅、刘白云）“孩子在校吃得好不好？”这是家长们最关切的问题，随县烈山湖学校以创新实践给出了掷地有声的回应。学校立足“琢朴后勤，匠心育人”的精神内核，将校园餐打造成家校共育的“连心桥”，通过“数字食堂”智慧管理与“家校共治”监督模式深度融合，构建起覆盖食材采购、加工监管、消费反馈的全链条校园餐安全生态，用科技与温度诠释“舌尖上的教育温度”。
学校以数字化转型为突破口，搭建起从田间到餐桌的数字闭环体系。接入全县“数字食堂”监管平台后，每批次食材的供应商资质、检疫证明、入库时间等信息均通过智能称量设备与影像采集技术实时上传区块链，实现全程可追溯；操作间内，温湿度传感器、AI监控设备与“互联网+明厨亮灶”技术构成24小时“数字卫士”网络，自动识别不规范操作，县级监管部门可实时掌握食堂动态，让“技术+制度”双保障落到实处。
与此同时，学校创新推出“家长试餐+校领导+教师”三级监督机制，每月开展“家长试餐日”活动，家长代表持邀请函全程参与食材验收、后厨参观、餐品试吃，亲眼见证食材从智能冷库到操作间的流转，查看详实台账与第三方抽检报告，感受“色标管理”“生熟分离”“严格留样”等规范流程。主厨推行的“减盐少油”理念更让家长放心，番茄炒蛋用代糖调味、红烧狮子头以豆腐替代部分猪肉的健康菜品设计，收获了98%家长的五星好评。
从“数字留痕”到“智慧共治”，从“一时监督”到“永远在线”，随县烈山湖学校以数字赋能后勤食堂管理，将监督权交给家长、将管理权交给数据，构建起家校社协同的校园餐安全新生态。这一创新模式不仅守护着全体师生的“舌尖安全”，更以最直观的方式筑牢了家校信任的基石，彰显了教育始于安心一餐的初心与担当。
