随州新闻网讯（通讯员 周琼娇）近日，三里岗镇小学第二次食堂开放日温馨启幕。30名家长代表再次走进校园，在数字化餐饮的全新视角下，沉浸式体验学生餐食保障全流程，家校携手为孩子们的饮食安全再添“智慧防线”。
活动伊始，家长们有序签到后齐聚指定区域。后勤校长在致辞中强调，本次开放日既是对首次活动反馈的整改检验，更依托“数字食堂”升级，让家长直观感受科技赋能下的餐饮优化。通过智慧大屏，实时展示食材溯源、仓储预警、后厨监控等数字化管理模块，家长们一边查阅电子台账，一边点赞“食材来源一键可查、操作过程实时可见”的便捷与安心。
在食堂负责人的带领下，家长们沿“食材仓库→粗加工间→烹饪间→备餐间→留样区”实地参观。智能仓储系统实时显示食材保质期，避免浪费；操作间里，蔬菜浸泡去农残、肉类生熟分开加工流程规范，高温消毒柜持续运转；留样区按标准留存样品并冷藏48小时，每一项细节都让家长倍感放心。家长们还现场体验了智能刷脸结算设备，3秒完成支付的便捷操作赢得一致好评。
参观结束后，家长们与孩子共同品尝当日午餐，亲身感受餐食口味与就餐环境。活动尾声，学校发放《食堂满意度调查问卷》和《征集菜单表》，家长们结合两次开放日体验认真填写。座谈会上，后勤负责人针对“增加时令蔬菜”等建议现场回应，承诺通过大数据分析优化菜品结构，让餐食更合学生口味。
第二次食堂开放日，以数字化为纽带，既检验了食堂整改成效，更深化了家校协同监管。学校将持续完善“数字食堂”体系，及时公示整改方案，让科技为校园餐饮保驾护航，携手家长共筑孩子健康成长的饮食安全屏障。
