随州日报讯（全媒记者滕锐、通讯员乔长征、尚辰、依克）近日，由有哥供应链发起的“第二届中国餐饮供应链爆品TOP榜”揭晓，随州香菇产业再添殊荣 ——7款优质产品从全国众多参选品类中脱颖而出，成功跻身榜单前列，彰显了随州香菇在餐饮供应链领域的强劲竞争力。
本届TOP榜覆盖55个细分品类，通过“10万+餐饮从业者投票、400余位行业专家（含连锁餐饮创始人、供应链专家）综合评审、上千家源头工厂多重审核”三维机制，最终确定各品类标杆名录。在激烈角逐中，随州食用菌类产品表现亮眼：泉涌农业的羊肚菌产品凭借卓越品质入选特色食用菌品类前10位；裕国菇业的香菇脆、长久菌业的干香菇、菇鲜美农业的富硒花菇、烈山生态食品的干制香菇、万佳食品的羊肚菌、绿美宝食品的林野香菇酱等6款产品，成功跻身菌菇制品品类前30位。
近年来，依托持续的研发创新，随州香菇不断拓展产品边界，已开发即食食品、养生菜品、功能性产品等各类精深加工产品300余款，有效推动产品附加值大幅提升，实现了从“初级种植”向“高端制造”的转型跨越。
目前，“随州香菇”已升级为省级区域公用品牌，品牌价值高达205.8亿元，连续3年位居全国食药用菌行业首位，品牌溢价效应逐步释放。下一步，我市将持续深耕香菇产业，加快建设全国香菇交易中心、种植基地、加工基地、出口基地，纵深推进供应链、产业链、价值链“三链”协同发展，着力构建一二三产业深度融合的现代化产业体系，让“随州香菇”香飘世界。
