随州新闻网讯（通讯员戢庭翔）近日，曾都区淅河第二初级中学举办以“走进阳光厨房·共筑食安防线”为主题的“透明厨房”食堂开放日活动，增进家长、师生对学校食堂工作的了解与信任，构建家校协同共治的食品安全屏障，优化了教育营商环境。
活动邀请了八年级家长代表、学生代表、教师代表及校领导共计五十余人参与，学校后勤处负责人就食堂的基本运营情况、严格的食品安全管理制度以及“明厨亮灶”工程的落实成果向代表们进行了专题汇报，并现场公示了相关资质文件。。
随后，在工作人员的引导下，大家依次参观了主食库、副食库及冷藏库，亲眼见证了食材分类、离地离墙、标识清晰的规范化存储，以及“先进先出”的科学管理原则。活动现场连接的“明厨亮灶”监控系统，将厨房各关键区域的实时画面清晰展示，真正实现了后厨操作的阳光化、透明化。在座谈交流环节，家长们踊跃发言，对学校食堂管理工作给予了充分肯定，并围绕食谱公示、菜品花样、活动常态化等方面提出了宝贵建议，校方及食堂负责人对家长们的建议予以高度重视，现场进行了回应与记录，并承诺将认真研究、积极改进。
学校表示，将以此次活动为契机，计划建立食堂开放常态化机制，探索设立“家长监督员”制度，并利用智慧校园平台拓宽信息公示渠道，持续优化食堂管理与服务，坚守食品安全底线，全力守护全体师生“舌尖上的安全”。
