随州新闻网讯（通讯员谢琼瑶）为进一步加强学校膳食管理，充分发挥家长在学校食品安全监督中的重要作用，11月4日，澴潭镇中心学校召开膳食监督家长委员会会议，凝聚家校合力，共同守护学生 “舌尖上的安全”。
本次家长委员会成员选拔极具代表性，从七至九年级各精心挑选一名家长代表，确保覆盖不同年级学生的膳食需求。各委员分工明确，为后续膳食监督工作的有序开展奠定了坚实基础。
学校常务副校长陈奎对家长委员们的到来表示热烈欢迎，强调学校对食品安全的高度重视，期望家校携手，提升膳食质量。后勤副校长聂东旭详细介绍食堂管理现状，从食材采购源头把控，到食品加工规范操作，再到每日菜品营养搭配，均遵循严格标准。同时，传达了上级关于加强中小学食堂管理的文件精神，明确家长委员会参与日常监督、食材检查、菜品评估等职责。
随后，后勤团队带领参会家长实地走访食堂各关键区域，介绍食材入库的要求和操作步骤，家长们深入后厨亲自查看食材新鲜度与存储条件，亲手操作食材入库，对食材的溯源、储存、清洗、加工到最终成品的全过程有了更直观、更深入地了解。家长委员们认真观察，不时提问，对学校后厨整洁的环境、规范的操作流程以及严格的食品安全管理措施给予了高度评价。
参观结束后，家长委员们在学校食堂就餐，亲身体验学校的膳食质量，同时，他们也将把此次陪餐过程中了解到的情况以及学生的意见和建议反馈给学校，为学校进一步优化膳食服务提供参考。
此次会议搭建起家校共管的桥梁，标志着学校膳食监督家长委员会正式履职，让家长代表成为食堂服务的“监督者、参与者、建议者”。学校将持续优化食堂服务，以实际行动保障师生饮食安全与健康。
